花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「金春發牛肉店」     (造訪日期 : 2021/07)

「金春發牛肉店」復興北路店

台北市牛肉麵、牛肉美食推薦



 金春發牛肉店 - 復興北路店 

地址 : 台北市中山區復興北路202號
電話 : 02-2502-6806
時間 : 11:30-15:00 17:00-21:30

近來台灣因疫情無法在室內用餐，許多人也改在家中作業或異地辦公，對於外帶外送需求也增加，這次團子來到捷運南京復興站附近，從8號出口出站，步行5分鐘到興安街的「金春發牛肉店」，選購美味料理外帶回家品嚐。

「金春發牛肉店」是1987年成立的百年老店，主要販售牛肉麵、飯類、炒菜、小菜、湯品等料理。店家使用「國產牛」，靠著「真材實料 毫無腥味」征服許多人的胃，也是國內外饕客喜愛美食餐廳。

團子外帶了滿滿一桌，接下來就一一品嚐吧！

半肚半肉麵

「半肚半肉麵」使用原汁原味台灣溫體牛肉，將牛肉、牛肚以慢火熬煮，半透明的湯頭採用清燉呈現，入口後湯頭清澈甘甜；麵條使用家常白麵，軟硬適中，牛肉鮮美嫩口、牛肚Q彈滑順，建議湯、麵、肉都可先單吃，混合後再品嚐又營造出豐厚層次口感。

半筋半肉麵

「半筋半肉麵」同樣也是採清燉口味，濃湯溫補清甜！不用到台南，在台北也能享用美味牛肉湯；大塊牛肉鮮嫩多汁，牛筋彈牙有咬勁，輕輕咀嚼就會古溜地滑進喉嚨裡，還能吃到豐富的膠原蛋白。

也可將肉品，沾上店家特製的調醬更加有味道，配上一口湯、一口麵，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔，讓人欲罷不能。

炒咖哩牛肉麵

「炒咖哩牛肉麵」以鮮嫩牛肉為主角，加入油麵、空心菜、特製咖哩粉以大火拌炒爆香。

入口後散發金黃色澤的咖哩散發誘人香味，裹滿咖哩醬汁的麵條Q彈有嚼勁，加上清爽的空心菜，共譜出絕品的美味，令人為之驚艷。

咖哩牛肉

「咖哩牛肉」看似簡單其實味道卻不簡單！店家精選牛肉片、空心菜，搭配大小朋友喜愛的咖哩醬汁，使用大火快炒！咖哩畫龍點睛，讓牛肉釋放出美味精華、空心菜去油解膩，單吃就好吃，配白飯更過癮，有白飯殺手的美稱。

銀芽蜂肚

「銀芽蜂肚」也是店家招牌菜！特選牛蜂肚加入豆芽菜，輔以特製醬汁大火快炒，散發誘人香味，入口後銀芽菜清脆爽口散發蔬菜清甜口感，蜂肚彈牙有咬勁並些許微辣，能吃的到滿滿的營養，深受老饕喜愛！

整體而言，團子覺得「金春發牛肉店」是很適合打牙祭好地方，可在店享用或自取，想吃牛肉麵、道地台式料理、小菜、牛肉全餐饗宴都沒問題，不論是個人獨享或聚餐都很適合喔。

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