花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「松薇食品有限公司 PINE&ROSE」     (造訪日期 : 2024/12)

「松薇食品有限公司 PINE&ROSE」東門甜點推薦

永康商圈甜點推薦、東門下午茶推薦、大安區生日蛋糕推薦
 

 松薇食品有限公司 PINE&ROSE 

地址 : 台北市大安區麗水街28-1號1樓
電話 : 02 2356 9938
時間 : 週三~週日：12:00 ~ 19:00 (週一~二 休)

冬日午後，本次團子相約友人來到永康圈商圈，來到「松薇食品有限公司 PINE&ROSE」品嚐美味的下午茶。「松薇食品有限公司」是一家位於台北市大安區的日式洋菓子店，創辦人謝秉勛先生是台灣老牌食品廠的第四代的，曾在日本名古屋的製菓專門學校學習日式甜點，並取得日本愛知縣製菓衛生師資格資格，回台後選擇在麗水街開設這家店，以傳承和發揚日本甜點文化，以其精緻的日式甜點和優雅的用餐環境吸引了許多顧客，店家也有提供訂製蛋糕服務，是當地知名的下午茶聚會場所。

「松薇食品有限公司 PINE&ROSE」從捷運東門站5號出口，往麗水街步行約5~8分鐘即可抵達，離師大商圈也不遠，交通很便利。店面位於轉角處，門口的綠植和小庭院設計靜謐優雅，店內寬敞明亮，以白色大理石為主調，營造出簡約而溫暖的氛圍，在甜點陪伴下，度過悠閒午後時光。走進店內玻璃櫃裡陳列著各式各樣精緻日式甜點，每一款都讓人忍不住想嚐一口，這裡的甜點堅持使用日本空運來台的優質食材，並調整成台灣人口味，甜度適中，符合現代人養生概念，吃了也較無負擔。

開放式廚房乾淨明亮，顧客可以直觀地看到甜點師傅手工製作過程，增添安心感，吃得更健康。

店內有提供4張的單人高腳椅，搭配落地窗，可看到戶外街景與綠意妝點，這也有2人桌椅，可靈活併桌，適合休憩與聚會，店家提供有免費wifi和插座，內用低消為1人250元，且不收服務費，假日限時90分鐘，如沒客滿，則沒有限時，可在這輕鬆享用下午茶及甜點，聊天辦公也沒問題，放鬆又自在。適逢耶誕假期到來，店內也有耶誕樹與聖誕老人裝飾，讓人感受到滿滿的過節氣氛。

團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！

果然千層 (假日限定)

「果然千層」色彩繽紛，這可是假日才有的限定品！千層蛋糕足足有5層，手工餅皮細膩柔軟，濕潤爽口，口感綿密有層次，內餡包含多種新鲜季節水果，有奇異果、葡萄、火龍果、香蕉、草莓，再配上日本中澤鮮奶油，綿密不過甜，層層餅皮與鮮奶油堆疊，營造多層次口感，帶來滿點驚喜。

莓慕傳情

「莓慕傳情」以酸甜滋味擄獲味蕾，蛋糕外圍包裹紅色蝴蝶結，彷彿甜點界的小公主，唯美浪漫。手指蛋糕爽口鬆脆，上面堆疊粉色香堤與新鮮藍莓。蛋糕內層裡有覆盆子果泥，莓果清爽開胃，慕斯綿密輕盈，酸甜口感好幸福，讓人回想到初戀的甜蜜。

蜂蜜生乳捲

「蜂蜜生乳捲」看似簡單卻非常不簡單！選用高成本的北海道牧鮮奶油製作，奶味十足，蛋糕上灑上糖粉，搭配葡萄切片，討喜可愛！蛋糕外層蓬鬆柔軟，入口即化，生乳內餡加上台灣龍眼蜜調配而成，甜而不膩，讓人一吃就上癮。

青蘋果樂園

「青蘋果樂園」可愛滿點！蛋糕外觀製作成青蘋果造型，一眼就愛上！外層是以白巧克力、鸚鵡糖手工餅製作，酥脆清甜。内餡有蘋果丁、蘋果慕斯、蘋果奶醬，吃起來相當清爽開胃。讓團子驚喜的是蘋果桿是以巧克力製作，還有一片葉子，這可是需要美感與高手藝才能製成的，品嚐前一定要先拍照喔！

季節水果生乳蛋糕

「季節水果生乳蛋糕」是店內招牌！蛋糕外層抹上北海道歐牧鮮奶油，上面還鋪滿當季鮮果，適合多人享用。若想買整顆蛋糕，可事先預定，門市現場僅販售10吋限量口味，售完為止，若有7吋或9吋生日蛋糕需求，可提前五天前至官網預定，避免現場沒有整顆蛋糕或喜歡的口味喔。

海鹽焦糖拿鐵 / 伯爵鮮奶茶

「海鹽焦糖拿鐵」搭配各種甜點都超match！焦糖香甜可口，與海鹽鹹香交融，在拿鐵溫暖懷抱中，襯托出甜鹹交織豐富多元的味道及口感，喝過就會立刻愛上。「伯爵鮮奶茶」體驗道地歐式風情！伯爵茶獨特的香氣來自於佛手柑的馥郁芳香，散發出濃郁的迷人風味，加入鮮奶口感絲滑細膩，每一口都帶來了無與倫比的幸福感。

整體而言，團子覺得「松薇食品有限公司 PINE&ROSE」是很適合個人休憩、好友品嚐甜點的好地方。店家離捷運站不遠，離永康街和師大商圈都很近，交通很便利。日式咖啡廳時尚優雅，輕鬆又自在。手工特製甜點處處藏驚喜，不過甜的奶油也很適合現在養身的人品嚐。店家除販售甜點、飲品外，也有推出特色餅乾、蛋糕與禮盒，自用送禮兩相宜，很適合喜歡咖啡、甜點的人來這坐坐，品嚐美味甜點與下午茶，享受寧靜一隅的幸福與美好。

 飲品菜單 

【相關連結】
官網 :  https://pine-n-rose.oddle.me/zh_TW/
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