花見團子玩耍趣

此食記為花見團子開箱「聖比德 - 咖啡牛軋餅、起士蛋糕、黑妞牛軋糖」  (開箱日期 : 2020/12)
聖比德「咖啡牛軋餅、黑妞牛軋糖、起士蛋糕」開箱

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此食遊記為花見團子造訪「格沐斯咖啡」     (造訪日期 : 2021/01)



「格沐斯咖啡」行天宮早午餐推薦

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此食記為花見團子造訪「魚紳海鮮美食餐廳」     (造訪日期 : 2021/01)
「魚紳海鮮美食餐廳」中山區美食日式定食推薦

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此食記為花見團子造訪「荖子鍋 重慶店」     (造訪日期 : 2020/12)



大橋頭火鍋推薦「荖子鍋」嚐美味！6種口味湯頭點選搭胃

20種海陸主食挑選搭配、100%新鮮製麵無限供應







 荖子鍋 重慶家樂福店



營業時間｜週一至週日 AM 11:00 – PM 22:00 (最後入店時間為PM 21:00)

預約電話｜02-2553-1450

餐廳地址｜台北市大同區重慶北路二段171號1樓



冬天到了，愛吃火鍋的團子和友人相約位於「荖子鍋」台北重慶店嘗美味，店家位於大稻埕的家樂福重慶店，位置很好找，從捷運大橋頭站2號出口走出來，約8分鐘可抵達。



店內空間十分寬廣，裝潢古色古香，有兩人四人的座位，給人舒適的用餐環境。



「荖子鍋」有6種口味湯底可供選擇，包含和風鍋物、蔬食鍋物、壽喜燒鍋物、極品孜然鍋物、極品麻辣鍋物、極品牛奶鍋物。



醬料區採用自助式，可依個人喜好自行調配屬於自己喜愛醬料。





自助區也提供各式飲品，包含可樂、雪碧、果汁、紅茶等，就是要讓大家喝到飽。



「荖子鍋」副餐同樣有多種可供選擇，包含新鮮麵、白飯、冬粉、肉燥飯、肉燥醬、樂活蛋，其中最特別的是有提供製麵機，可以15秒現做新鮮麵，品嚐到100%新鮮製麵，無添加、無發酵的新鮮麵，還有寬麵及細麵可供選擇。





團子點了「Choice無骨牛小排」搭配「壽喜燒鍋底」，友人點了「老子爽海鮮」搭配「極品孜然鍋底」，餐點十分豐盛，滿滿的一大桌，接下來就一一品嚐吧。





湯底-壽喜燒鍋物 



「壽喜燒鍋底」適合煮各式的肉品，並附上水及醬料可自己調整濃淡鹹度，還有一顆樂活蛋。





湯底-極品孜然鍋物



「極品孜然鍋底」加入許多的中藥材，並散發孜然的迷人香氣，口感帶點微辣，不論是搭配肉品海鮮都非常適合。





菜盤



菜盤內容十分豐富，包含高麗菜、金針菇、凍豆腐、豆皮、玉米、金針菇、南瓜、絲瓜、火鍋料等，吃得到滿滿營養及健康，不論是搭配哪個鍋底都能讓時蔬的風味更加提升。





Choice無骨牛小排



「Choice無骨牛小排」均勻遍佈著雪白細緻的油花，入口後肉質鮮美嫩口，吃過就愛上，讓人難以抵擋。 





也可加入壽喜燒鍋底，沾上蛋汁，入口後Q彈滑順，完全擄獲人心。





老子爽海鮮



「老子爽海鮮」包含天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、生食級干貝、透抽、鮮蚵、蛤蠣、鯛魚片、鱸魚片，豪邁又吸晴。









入口後蝦子甘甜無比，鮑魚、透抽Q彈滑順、鮮蚵肥美飽滿，魚片輕嫩柔軟，海鮮絕美芬芳在唇齒間飄散，香甜滋味在嘴裡打轉，口口過癮萬分。









新鮮製麵



店家最招牌的「新鮮製麵」，不論是細麵或寬麵都各有其風味，入口後麵條充滿嚼勁，完全吸附湯汁的精華，沒兩下全部嗑得精光。





冰淇淋



最後別忘了用冰淇淋做收尾，有牛乳、巧克力、綜合口味，入口後甜而不膩，還可享受DIY的樂趣。



「荖子鍋」是超CP值火鍋店的餐廳，還能體驗製麵的樂趣，在台北和桃園還有多間分店，喜歡吃火鍋的朋友，一定要來試試喔！





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此食記為花見團子開箱「皇家典藏金燕萊冰糖燕窩」     (開箱日期 : 2020/12)



皇家典藏金燕萊 即食燕窩禮盒推薦

「金燕萊冰糖燕窩、紅棗枸杞蟲草花」開箱







 皇家典藏金燕萊 



本次團子來開箱「皇家典藏金燕萊」所推出的「金燕萊冰糖燕窩、紅棗枸杞蟲草花」，包裝十分可愛，一盒有6小罐，一罐有70公克。





「皇家典藏金燕萊」是越南燕窩品牌，使用燕萊越南基地獨特的養燕技術，來自野放的金絲燕自然孵育過程產出之燕巢，全程於越南完成生產及包裝，自產自銷，是即食燕窩，高CP值燕窩禮盒。







金燕萊冰糖燕窩



「金燕萊冰糖燕窩」成份有水、燕窩、冰糖、結蘭膠，常溫開封即可享用，打開蓋子可看見呈現半透明色澤的燕窩顯得十分誘人，呈現真材實料好滋味。







入口後的「金燕萊冰糖燕窩」散發濃濃的蛋香味，吃到燕盞條狀的口感，咀嚼後Q彈滑嫩，並會順著口舌古溜地滑進喉嚨裡，溫潤甘甜，每一口都是無上品味。









紅棗枸杞蟲草花



「紅棗枸杞蟲草花」成份有水、燕窩、紅棗、蛹蟲草子實體、枸杞、冰糖、結蘭膠，打開蓋子可看見呈現紅色澤的「紅棗枸杞蟲草花」，內含一顆大紅棗，但注意不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌過敏者使用！







入口後「紅棗枸杞蟲草花」燕窩甘甜豐腴，紅棗、枸杞和蟲草花讓營養更加倍，多項食材交織出細膩輕柔的風味，是無法抗拒的好滋味。





年節送禮推薦燕窩冰糖燕窩禮盒推薦，可選擇皇家典藏金燕萊的「金燕萊冰糖燕窩、紅棗枸杞蟲草花」孝敬長輩們，用滋補的燕窩表達自己溫暖的情誼，收禮者也可感到滿滿的幸福喔。





冰糖燕窩禮盒推薦可送自己一個禮物，慰勞自己平時勞累的身心來上一杯好喝的冰糖燕窩，暖心又療癒。







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此食記為花見團子造訪「士林哈爾濱餃子館」     (造訪日期 : 2020/11)



「士林哈爾濱餃子館」士林水餃推薦

欣味王將麵、酸菜白肉鍋、東北小菜好美味 







 士林哈爾濱餃子館 



地址 : 台北市士林區美崙街34號

電話：02-2834-9156

營業時間: 11:00-21:00 (週二公休)



因團子和家人來士林官邸賞花，適逢用餐時間，來到距離捷運士林站不遠處，從1號出口往文林路方向走，到美崙街，步行約8分鐘的「士林哈爾濱餃子館」，這也臨近新光醫院，是在地人與網路有口皆碑的餃子館。



「士林哈爾濱餃子館」主要販售各式水餃、麵食、砂鍋、東北特色小菜等，由於東北地方也鄰近韓國，這也販售部隊鍋、泡菜等料理，種類十分豐富。







醬料及水採用自助式，有朝天椒、辣椒油、醬油、醬油膏、醋等，喜愛吃辣的朋友也能在醬料上加上適合自己的份量。



店內裝潢乾淨又明亮，還可看到店家正在手工包著一顆顆的水餃。





團子和家人點了滿滿一大桌，接下來就一一品嚐吧。





煙燻肘子肉



「煙燻肘子肉」肘子肉就是蹄膀，入口後煙燻香氣瀰漫了整個味蕾，肘子肉Q彈滑嫩，在嘴裡留下美味烙印。





煙燻豬耳朵



「煙燻豬耳朵」入口後充滿嚼勁，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔。





松花雞腿



必點的「松花雞腿」是雞腿肉包裹著皮蛋的肉捲，經煙燻過的雞腿肉入口後肉質鮮美嫩口，皮蛋醇厚濃香，令人著迷。







泡菜



店家自製的「韓式泡菜」入口後清脆爽口，酸辣口感，開胃又解膩。





燙青菜



清燙過的地瓜葉再淋上店家的特製醬料，讓整體滋味更加豐富，吃過就愛上。





唐揚嫩炸雞



「唐揚嫩炸雞」入口後肉質Q彈滑嫩，咀嚼後肉汁奔流入口，也可配點切絲的高麗菜，讓人回味再三。





綜合水餃



「綜合水餃」包含高麗菜豬肉、韭菜豬肉、紅蘿蔔豬肉、鮮蝦水餃、牛肉水餃口味，一種口味各兩個，可以一網打盡「士林哈爾濱餃子館」的水餃好味道。



晶瑩剔透的水餃皮薄餡多，豬肉全部選用「台灣豬肉」，入口後皮有點像蒸餃的口感十分Q彈，不論是高麗菜、韭菜、紅蘿蔔水餃都可以把豬肉的鮮甜更加提升，十分清爽越嚼越香。



鮮蝦水餃則是包含一隻完整的全蝦和黑豬肉，營造出豐厚的層次口感;牛肉則是鮮美濃郁，每個口味都讓人回味無窮，成功征服老饕的味蕾。

(上圖左到右 : 高麗菜豬肉、牛肉水餃、紅蘿蔔豬肉、鮮蝦水餃、韭菜豬肉)



王將麵



「王將麵」就是韓式炸醬麵，Q彈的麵條上覆蓋了滿滿的食材，包含紅蘿蔔、生菜、紫生菜 、豬肉、青江菜、半顆滷蛋和正中央黑色的炸醬，如同涼麵的擺盤，五彩又繽紛！



品嘗之前先攪拌均勻，讓炸醬緊緊的依附在食材上，每一口都充滿變化，怎麼都吃不膩。





大醬牛肉湯麵



韓國口味的「大醬牛肉湯麵」包含牛肉、豆腐、香菇、洋蔥、牛肉、蛋包等食材，再加入韓式大醬，入口後湯頭香甜無比，瞬間的美味令人立刻融化，感受濃濃的經典道地風味。

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此食記為花見團子開箱「S&B醬料」     (開箱日期 : 2020/11)



S&B醬料  醬料推薦

特製咖哩粉、柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、辣油







 S&B醬料 





工欲善其事必先利其器，想要有做出好的料理，首先食材當然是最重要，而畫龍點睛的當然是各種醬料，本次團子開箱由「S&B」推出的醬料，包含「特製咖哩粉、柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、辣油」4項商品，接下來就一一品嚐「S&B」的各種好味道吧！





S&B特製咖哩粉



「S&B特製咖哩粉」是全球最暢銷的S&B紅罐咖哩粉，採用鐵罐子包裝，一罐約為85克。



「S&B特製咖哩粉」呈現金黃色澤細緻的粉末顆粒狀，內含幾十種辛香料以黃金比例混合、粉碎、焙煎製成，層層堆疊豐富的香料氣息。



團子拿來炒花椰菜，只要將花椰菜過水燙熟，之後再加入「S&B特製咖哩粉」進行拌炒，即可完成。



入口後咖哩香氣在嘴中環繞，花椰菜風味絕佳，讓人食慾大開。





S&B柚子青辣椒醬



「S&B柚子青辣椒醬」是來自日本九州的經典家鄉味，以有專利的軟質膠管盛裝，要使用時可直接擠壓出所需的份量，十分方便，一條約為43公克。





團子拿來選擇製作「柚子蘿蔔湯」先將白蘿蔔切塊，放入水中再加入「S&B柚子青辣椒醬」，燉煮至沸騰，再蓋上鍋蓋悶煮三至五分鐘，即可完成。



入口後湯頭融合蘿蔔的甘甜，柚子的清香，和青辣椒醬微微的辛香，白蘿蔔更是軟嫩綿密，令人難以抗拒。





S&B生蒜泥醬



「S&B生蒜泥醬」嚴選日本優質蒜頭磨製，同樣以軟質的膠管盛裝，要使用時可直接擠壓出所需的份量，可節省平常要自己手動磨蒜泥的時間，雙手也不會留下磨蒜頭的嗆鼻酸味，方便又省時。



只要是平時做菜使用蒜頭的料理，皆可用「S&B生蒜泥醬」來作取代。



團子拿來炒綜合時蔬，包含高麗菜、青椒、紅蘿蔔，再加入「S&B生蒜泥醬」拌炒均勻，即可完成。入口後時蔬蒜香四溢，每次的咀嚼都是幸福體驗。











S&B辣油



「S&B辣油」獨家技術萃取色澤鮮艷飽滿的嚴選紅辣椒，加入芝麻油，完整融合兩者特色。



專利按壓出口設計，便利不沾手，一滴都不浪費，讓食物營造出豐厚的層次口感。



喜歡料理的朋友家中一定要必備各式各樣的調味料，不妨來試試「S&B」的咖哩及醬料，讓料理的風味更加提升。





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【相關連結】

S&B Foods 官網 : https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/





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此食記為花見團子造訪「Johnny Bro 健康廚房」     (造訪日期 : 2020/11)



「Johnny Bro 健康廚房」土城海山站健康餐盒

大份量CP值高   低熱量健康餐







 Johnny Bro 健康廚房 - 土城海山店 



地址 : 新北市土城區裕民路92巷23弄1-6號1樓 (海山站捷運3號出口)

電話：02-8262-0557



本次團子來新北市土城洽公，適逢用餐時間，決定買幾個便當回家，於是來到臨近捷運土城海山站的「Johnny Bro 健康廚房」，只要從捷運土城海山站3號出口，看到全家便利商店轉彎，步行約2分鐘即可抵達。



「Johnny Bro 健康廚房」主要提供各式健康餐盒、飲品、全部都是由營養師認證的專業低熱量健康餐。



店內並清楚標示各式大小便當的熱量，可依照個人需求選擇，吃得安心與健康，土城海山店因主要以販售外帶為主，故暫不提供捲餅及奶昔。



並提供客製化選擇，可再加飯、加菜、加蛋、飯換蛋、飯換菜，健康餐盒有三種大小，XL、M、S，飯量和主菜通通加量，滿足食量大小不同的老饕需求，並提供兩個吧台座位，供客人在店內享用美味的餐點。



「Johnny Bro 健康廚房」主食則選用健康養生的紫米飯，並含水煮蛋、及搭配3種時蔬，本次有高麗菜、青江菜、紅蘿蔔，每天都會依最新鮮的食材進行選擇，吃得到滿滿的營養及健康，接下來就一一品嚐吧。





法式蒜香板腱牛排 - XL 



「法式蒜香板腱牛排」給的份量毫不手軟，首先可聞到蒜香撲鼻而來，入口後板腱牛排鮮嫩多汁充滿嚼勁，油花經咀嚼後在口中化開，每一口都是無上品味。







牛雞雙重奏 - M 



對於很難做選擇的朋友，選「牛雞雙重奏」就對了，一次可品嚐兩種雙主食，包含肉質細嫩的精燉低脂牛腱，及滑嫩不乾柴的嫩煎舒肥雞胸，一網打盡饕客的味蕾及渴望。 





七味子日式鯛魚丼 - XL 



「七味子日式鯛魚丼」鯛魚採用水煮的製作方法，並灑上令人垂涎的七味子，入口後鯛魚綿軟滑口，咀嚼後軟嫩甘甜，每一口都充滿變化，還有加上甜香柔滑的洋蔥蛋，怎麼都吃不膩！







冬瓜杏仁奶



「冬瓜杏仁奶」入口後冬瓜清新香甜，杏仁奶柔和且順口，是無法抗拒的好滋味。





黑芝麻杏仁奶



「黑芝麻杏仁奶」濃郁香醇黑芝麻和杏仁奶，甜香柔滑超級合拍，令人回味無窮。





薏仁杏仁奶



「薏仁杏仁奶」養生的薏仁和杏仁奶無敵契合，值得一口一口細細品味。



「Johnny Bro 健康廚房」的餐盒份量大，CP值高，是絕對吃得飽的健康餐盒，在北部地區有多間分店，可就近選擇，並持續拓點中，讓大家隨時能輕鬆的享受美味又健康的料理。





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粉絲團 : https://www.facebook.com/JohnnyBroTucheng



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此食記為花見團子開箱「憶霖 - 快易廚芒果咖哩醬、快易廚麻婆豆腐醬」     (造訪日期 : 2020/11)



憶霖「快易廚芒果咖哩醬、快易廚麻婆豆腐醬」

家家必備料理醬包推薦







 憶霖 - 快易廚芒果咖哩醬、快易廚麻婆豆腐醬 



官網 : http://www.yilin.com.tw/

全球購物台灣站 : https://www.yilinstore.com/



本次團子開箱來自「憶霖」所生產的「快易廚芒果咖哩醬、快易廚麻婆豆腐醬」的二款料理醬包，「憶霖」主要生產各式醬料是知名廠商，也是許多大廚跟家家必備的調味醬，是調味的專門家。



包裝上皆有標示成份及營養標示，就是要讓大家吃得安心又放心，一包為4人份，每包為60g，小家庭吃剛剛好，接下來就來試試快易廚的好味道吧。







快易廚芒果咖哩醬



「快易廚芒果咖哩醬」內含多種香辛料咖哩粉、黑胡椒、辣椒、 蒜、薑，再加上芒果泥、洋蔥、蔗糖、水、奶油、食鹽等食材製作而成，是植物五辛素 。



除了咖哩醬，若想讓咖哩的內容更加豐富，可在準備多項食材，如 : 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉等，先將所有的食材進切塊，接著豬肉先炒熟。



再放入各種食材，最後再加入「快易廚芒果咖哩醬」，和700cc的水，先進行拌炒，再蓋上鍋蓋用小火進行燉煮，最後加上芹菜，即可完成。





入口後的咖哩醬散發誘人香味，芒果香甜芳香濃郁，豬肉彈牙有咬勁，各項時蔬完全吸附了咖哩的精華，搭配白飯更是對味，堪稱為白飯殺手，吃過就愛上完全征服人心，讓人難以抵擋。





快易廚麻婆豆腐醬



「快易廚麻婆豆腐醬」包含辣椒醬、水、豆瓣醬、蔗糖、食鹽及多種香辛料，適合拌麵、拌飯、及肉類、海鮮料理。



製作時可先將豆腐切塊，青蔥切段，鍋中先加入少許油後將豬絞肉炒至全熟，再依序加入一碗水、麻婆豆腐醬、豆腐，再將全部食材拌炒至全熟，最後再用鍋蓋悶約3到5分鐘即可起鍋，最後再灑上蔥花即可完成。



上桌後辣椒及豆瓣香味直衝鼻腔，入口後辣度溫和不會過份嗆辣，微微的辛辣感刺激著舌根與喉嚨，豆腐完全吸附了麻婆豆腐醬的精華，口口過癮萬分，在嘴裡留下美味烙印。



工欲善其事，必先利其器，「快易廚」是家家必備的調理包，心動的朋友，不妨試試使用「快易廚」展開10分鐘的魔法料理，做菜就是那麼輕鬆且容易喔！





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此食記為花見團子造訪「S&B廚藝教室 」     (造訪日期 : 2020/11)



「S&B廚藝教室」X「BOSCH內湖品牌體驗中心」

品嚐及製作日式正宗咖哩好味道







 S&B廚藝教室 



本次團子來到「BOSCH內湖體驗中心」來參加「S&B廚藝教室」，「S&B」是日本每戶人家廚房都必備的家常調味料，其最經典的產品代表為咖哩、山葵以及各種辛香料。





「S&B廚藝教室」本次活動邀請了甜心主廚-莉雅老師，使用了「S&B」的咖哩和「BOSCH」的廚具，帶大家體驗料理的樂趣。





這次體驗活動，莉雅老師分享了3項料理，「柚香涼拌海鮮、湯咖哩燉肉、咖哩餅乾棒」，並不藏私的告知大家料理的秘訣，以及如何使用器具快速簡單料理出一桌好菜。







柚香海鮮沙拉



「柚香海鮮沙拉」包含檸檬片、酪梨、蝦子、牛番茄、生菜等食材，沙拉醬則選用橄欖油、鹽、黑胡椒、醬油及S&B柚子青辣椒醬，並使用BOSCH的廚師機製作而成。



入口後時蔬香脆甘甜，蝦子扎實細緻，醬料散發淡淡的柚子香氣，將食材中的鮮美完整綻放。





北海道湯咖哩



「北海道湯咖哩」包含雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅椒、黃椒、洋蔥等食材，辛香料則是使用醬油、大蒜、椰漿、S&B金罐咖哩粉和S&B金牌咖哩塊等，將食材及辛香料用高湯熬煮30至40分。





一上桌首先可聞到「北海道湯咖哩」香氣四溢，可直接單喝，入口後咖哩香氣繚繞口齒之間邪惡破錶，也可配上飯吃，瞬間成為白飯殺手，也別忘來點時蔬讓營養更加均衡。







元氣咖哩棒



最後的甜點則是「元氣咖哩棒」包含無鹽奶油、糖粉、蛋、起司等食材、再加上S&B特製咖哩粉。



製作好的麵團可以個人喜好揉捏出各種形狀，最後再送至BOSCH蒸烤爐進行烤製，即可完成。





莉雅老師也分享了食物擺盤的技巧及方法，讓料理更能滿足視覺、嗅覺與味蕾的三重饗宴。





喜歡料理的朋友家中一定要必備各式各樣的調味料，不妨來試試「S&B」的咖哩及醬料，讓料理的風味更加提升。







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【相關連結】

S&B Foods 官網 : https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

BOSCH內湖體驗中心 : https://www.bosch-home.com.tw/specials/showroom



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此食記為花見團子開箱「琉元堂 - 醇雞精華飲」     (開箱日期 : 2020/11)



滴雞精推薦 琉元堂「醇雞精華飲」開箱

產銷履歷的紅羽土雞 送禮自用兩相宜







 琉元堂 - 台北朱崙門市 



地址： 台北市中山區朱崙街54號

電話： 02-2750-6810



本次團子開箱由「琉元堂」所生產的「醇雞精華飲」禮盒，禮盒外包裝以白色的方式呈現，還有一隻可愛的Q版手繪雞，討喜又可愛！



「琉元堂」源起至1937年新加坡珍珠坊的頂級中藥材商行-正大參行，是新加坡少數頂級藥材的百年企業，創辦人陳兆嘉老先生為知名燕窩專家，除了燕窩產品之外，也研發出各種專業養生食補產品。





琉元堂「醇雞精華飲」禮盒，1盒有7小包，1包為55 ML，包裝的袋口採用獨特設計，撕開飲用十分方便，且包裝上皆有詳細標示營養及成份，並通過SGS檢驗，讓人吃得安心有保障！





「醇雞精華飲」選用具產銷履歷的紅羽土雞，使用水熬煮工法24小時精心慢熬，全雞熬煮，費時厚工，將土雞的營養成份深層完全滴滴萃取，並採用日本除氧殺菌技術，無須冷凍冷藏，可常溫保存。



食用時可選擇使用「電鍋加熱」，只要將「醇雞精華飲」袋口剪開，放入加熱容器內蓋上蓋子，外鍋放入一碗水，加熱約5分鐘後即可飲用。





若是沒有電鍋也可直接「隔水加熱」只要將精華飲放入熱水，浸泡約3分鐘，再剪開包裝，倒入杯中即可飲用。



「醇雞精華飲」顏色呈現為乳白色的精華，因採用水熬煮工法，利用高溫將蛋白質的營養完全溶化於雞精中，更多加了鈣質的營養，沒有傳統雞精的腥味。



飲用前首先可聞到「醇雞精華飲」香氣撲鼻而來，入口後湯鮮味美醇厚濃香又回甘，鮮甜口感淡淡從尾韻散發，風味繚繞口齒之間，如同現煮的雞湯，暖心又滋潤。





不論是上班、運動健身、學子、孕媽咪，都可以隨身一包補充元氣及活力，心動的朋友，不妨來試試琉元堂「醇雞精華飲」，營養又方便，送禮或自己使用都非常合適喔！







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此食記為花見團子造訪「微風建一食堂」     (造訪日期 : 2020/11)



「微風建一食堂」無菜單料理好澎湃 

生魚片、麵包螃蟹、和牛 海陸盛宴嚐旬味







 微風建一食堂 



地址：台北市中山區八德路二段300巷10號

電話：02-8772-2178

營業時間：12:00~14:00、18:00~23:00



團子很喜歡吃日本料理，本次和友人相約台北市東區，品嚐網路知名的無菜單料理「微風建一食堂」，地點位在微風百貨附近，門口採用木質大門，並裝飾祈福好運的注連繩，洋溢濃濃日式風情。



走進店裡也是維持一貫木造建築風，昭和時代電影海報、達摩不倒翁、招財貓，各式珍藏酒瓶彷彿置身於日本。





店內有板前座位，可邊吃美味料理並欣賞大廚精湛料理技術，也有提供4人的座位區及包廂，適合好友相聚、喝酒聊天。





「安東建一水產」是主打無菜單料理，共有1000元、1500元及2000元三個等級的價位，可依自己的預算決定，本次團子和友人皆選擇了2000元的價位，接下來就一一品嚐吧！



小菜



日本料理店常看到的的「下酒毛豆」，一吃就上癮，涮嘴無比，一根接一根停不下來。





前菜



前菜各有共有3道，包含「豆味增小黃瓜」、「酥炸丁香魚」「烤紅螺」，各各都有師傅的心血及巧思。





愛爾蘭麵包蟹



嚴選活體的「愛爾蘭麵包蟹」個頭不小，生猛又活跳跳的，採用清蒸的方式進行料理。





入口後蟹肉鮮美柔軟，彈牙有咬勁，蟹膏滿滿濃郁甘甜，也可沾些薑醋進行提味，每一口都充滿變化，怎麼都吃不膩！







海鮮拼盤



豪邁又吸睛的「海鮮拼盤」，包含法國生蠔、日本大干貝、青甘、真鯛、旗魚、鮪魚、澎湖軟絲、海膽豆腐、甜蝦，一網打盡饕客的味蕾及渴望。



「法國生蠔」肥美鮮甜，入口後瞬間感受大海鮮美滋味。



「海膽豆腐」選用日本的刺海膽，配上胡麻豆腐，上層還灑上金箔，成功征服老饕的味蕾。



來自日本的「大干貝」採用炙燒處理，上層放有魚子醬，底層鋪上檸檬片，酸酸甜甜，是無法抗拒的好滋味。



「鮭魚」入口油脂豐厚，「軟絲」彈牙有咬勁的，「甜蝦」甘甜無比，「真鯛」和「金目鯛」細緻豐腴，「旗魚」細嫩順口，「青甘」濃郁香醇，大海的絕美芬芳在唇齒間飄散。





烤鮪魚下巴



「烤鮪魚下巴」一上菜就聞到香氣撲鼻而來，嚴選鮪魚下巴的部位，表層再撒上黑白芝麻烘烤入味，入口後魚肉扎實甘甜，也能佐些薑片金桔，把風味更加提升，令人難以抗拒。





和牛



煎至約5分熟的「和牛」表層帶些微焦，入口後如雪花一般的霜降油花，肉汁奔流入口，咀嚼後彷彿入口即化。





也可加些店家特製的烤肉蒜香奶油醬或蔥鹽，給人無法抗拒的好滋味。





伊比利豬



經烤過的「伊比利豬」肉質扎實軟嫩、焦香入味脂香濃郁，是肉肉控的最愛，加些玫瑰鹽調味更有勁，也能沾些檸檬汁酸甜爽口。







綜合蔬菜



吃完海鮮、肉料理，總要補充些纖維質，「綜合蔬菜」內含高麗菜、紅蘿蔔、龍鬚菜、豆芽菜、洋蔥、木耳、銀杏以大火快炒，入口後甘甜無比，上面灑上柴魚片，結合中式及日式的精華，豐富層次在舌尖恣意綻漾。





鮑魚雞汁燉飯



「鮑魚雞汁燉飯」一上菜就讓人目不轉睛，Q彈飽滿的鮑魚，入口後充滿嚼勁，雞汁燉煮的飯粒粒晶瑩剔透，大海的絕美芬芳在唇齒間飄散，讓人意猶未盡。





味噌湯



「味噌湯」內含貝類、豆腐、蔬菜，入口後與味噌完美融合，湯鮮味美，一碗喝下去甘甜又溫補，不知不覺身體立刻暖活了起來。





水果 - 哈密瓜 



飯後來點水果助消化，本次品嚐的水果是哈密瓜，削切好的哈密瓜汁甜肉脆，濃郁果香撫慰人心。





水果酒 - 桃子酒(左)、蘋果酒(右) 



「微風建一食堂」備有特色酒品、飲品可搭配料理進行享用，團子與友人各點一杯桃子酒、蘋果酒，入口後散發濃濃果香，帶點微酸，感受那股迷人風味，是很適合女生小酌的單品。



喜歡日本料理的朋友，千萬不可錯過「微風建一食堂」，因為無菜單料理，會因當令最新鮮的旬味進行調整，每次都可以有不同的驚喜！





喝酒不開車，安全有保障！ 未成年請勿飲酒  



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