花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「新店北鴨鴨肉羹」     (造訪日期 : 2025/08)

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 新店北鴨鴨肉羹 

地址 : 新北市新店區光明街169號
電話 : 02-29104565
時間 : 11:00–20:30　週三公休

團子這次來到「碧潭風景區」旅遊，踏青結束來到新店光明街知名的在地小吃「北鴨鴨肉羹」用餐，這間可是奧運羽球金牌選手「王齊麟」的愛店，當然一定要來嚐嚐！店家位置相當方便，從「捷運新店站」步行大約8分鐘就能到達，在北新路和光明街都有出入口，是許多新店人都大推的必吃小吃。

走進店裡，呈現傳統的小吃店風格，沒有過多裝潢，桌椅乾淨簡單，有著濃濃人情味。最有趣的是牆上還設有「塗鴨區」，成為顧客的創作舞台，讓用餐時多了一份互動感及童趣，也是店裡的特色之一。

點餐方式也跟得上時代，採用點餐機，可以自己研究要吃什麼，方便又有效率。

店家品項不多，餐點專注在鴨肉料理上，有鴨肉羹、鴨肉飯，鴨肉羹還可搭配麵、米粉、粄條、飯。 另外，店內有一根二樓至一樓的鋼管，原來鴨肉羹都是在樓上廚房熬煮好，再用鋼管直接送到樓下，熱騰騰直送超有畫面又有趣，很令人驚喜。

團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！

 

鴨肉飯

傳承經典滋味的「鴨肉飯」是店裡的靈魂之一，盛好碗裡的白飯，接著鋪上鴨肉絲，肉質不柴，帶點微嫩的彈性，鴨肉滷得入味，再淋上店家特製滷汁，加上紅蔥酥，一口放入嘴中，滷汁、鴨肉、白飯融合在一起，鹹中帶甜的滋味，讓我一吃就深深著迷。

 

鴨肉羹

「鴨肉羹」招牌必點！湯頭帶著清甜的蒜香與微微甜味，裡頭有滿滿的鴨肉片、筍絲和洋蔥，鴨肉片給得毫不手軟，切得大小剛好，入口滑嫩，筍絲則增加了爽脆感，羹湯的濃稠度控制得恰到好處，每一口都很有層次，搭配一點特製辣椒粉和烏醋更是加分，瞬間讓整碗羹多了一層層次，保證一試成主顧。

 

鴨肉羹粄條

「鴨肉羹粄條」想吃飽一點鴨肉羹可選擇加飯、米粉、麵條或粄條，我喜歡充滿咀嚼口感的粄條，吸附羹湯後更顯滑順，和鴨肉、筍絲一起入口，也別有一番風味。

整體來說，團子認為「新店北鴨鴨肉羹」真的是那種一吃就會留下印象的小吃店，無論是香甜的鴨肉羹，還是鹹香涮嘴的鴨肉飯，都能勾起人心中最熟悉的台灣味。心動的朋友，下次有來新店旅行，除了碧潭的山水風光，記得一定要把「北鴨鴨肉羹」排進行程中，用一碗羹湯和一碗飯，讓旅程中留下最暖心的記憶。

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