花見團子玩耍趣

 

此食記為花見團子造訪「Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」     (造訪日期 : 2025/11)

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 Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館 

地址 : 新北市板橋區文化路一段285巷2弄11號
電話 : 02-22522242
時間 : 依店家公告

 

2025新北耶誕城開城了，團子每年都會新北歡樂耶誕城報到，首先和友人來「Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」用餐，店家是間位於板橋的法式薄餅小酒館，由法國廚師經營，主打正統法式薄餅，鹹甜都有，也有排餐、招牌淡菜鍋、起士鍋和炸物小點，口感和味道豐富，店內酒類豐富，還有無酒精飲品。店家距離捷運板橋站不遠，交通很方便。

店內的風格走的是溫馨又帶點自然系的小酒館氛圍，木質桌面搭配黑色椅子，牆面大量綠意植栽垂掛，柔軟的蕨類、白色小花低垂在牆邊，像把一小角的森林搬進室內，讓我一坐下就覺得很舒適，整家店散發出像歐洲咖啡館般的悠閒氛圍。

座位配置以2人、4人桌為主，可以自在聊天，放鬆吃飯，搭配暖色燈光灑下來，有一種像在朋友家作客的愜意感。

 

藍乳酪淡菜鍋

「藍乳酪淡菜鍋」藍乳酪有特別挑選，散發起司奶香的風味，香氣濃郁醇厚，淡菜個頭不小，且份量挺多的，每一顆咬下去都很新鮮，軟嫩帶彈性，吸滿乳酪後的鹹香超好吃，讓我們忍不住一顆接一顆。

另外，還會附上的薯條與麵包，麵包烤得很微脆，沾上藍乳酪醬風味口感更加分，而薯條更顯提味，吃完我就立刻被圈粉了。

 

挪威風味蕎麥鹹薄餅

「挪威風味蕎麥鹹薄餅」鹹薄餅是使用蕎麥粉製作，內餡配搭煙燻鮭魚、檸檬酸奶醬、太陽蛋。煙燻鮭魚柔軟帶著油脂感，太陽蛋的蛋黃以半熟狀態呈現，一切開金黃蛋液緩緩流下，與鮭魚、蕎麥薄餅一起入口時，整個口感變得滑順又多汁，味道很有層次。附上的沙拉，用凱薩醬拌過，生菜新鮮脆口，是一道豐盛的法式單品。 

 

奶油砂糖法式甜薄餅

「奶油砂糖法式甜薄餅」表面灑上白砂糖，吃的時候外層會微微酥脆、內層軟嫩，甜味不過度，奶香恰到好處，最能吃出主廚的功夫，簡單卻永遠吃不膩。

 

巴黎黑森林法式甜薄餅

「巴黎黑森林法式甜薄餅」薄餅上面堆疊著藍莓、莓果醬、鮮奶油、莓果雪酪、草莓冰淇淋，冰淇淋店家使用純鮮乳及法國最高等級奶油手工製作，最後撒上淡粉色的草莓粉。莓果雪酪冰涼酸甜，草莓冰淇淋奶香濃郁，鮮奶油打得細緻輕盈，還有莓果醬與藍莓的酸甜交錯，和甜薄餅交織出多層次的韻味，團子個人很推薦的單品喔。

 

聖米歇爾山蘋果氣泡酒 \ 法國白朗峰綠啤酒

「聖米歇爾山蘋果氣泡酒」喝起來有點像有酒精的蘋果西打，蘋果香氣細膩地散開，搭配薄餅真的超級適合； 「法國白朗峰綠啤酒」呈現青蘋果綠色，入口後先是淡淡的苦艾草香，再來是薄荷與洋甘菊的草本調性，尾韻則帶著甜梨與柑橘，喝起來很輕盈，超級大推。

 

貝禮詩香甜酒拿鐵

「貝禮詩香甜酒拿鐵」貝禮詩奶酒帶來微微的甜與酒香，咖啡香氣溫柔，表層有烤的很香脆的糖很加分，奶香濃厚不會膩，甜度剛好，整杯喝起來格外療癒。

 

整體而言，團子認為「Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」料理用心，無論是想吃正統的法式薄餅、想喝點小酒、來此可以感受不一樣的法式風味，這裡的氛圍與料理都讓我非常喜歡，是一家會讓我想再次回訪的店，如果在板橋想找個地方與朋友聊天、約會，這間一定是不可錯過的口袋名單！

 

 開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 

 

 菜單連結 

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