此食記為花見團子造訪「蔦燒居酒屋 竹圍店」 (造訪日期 : 2025/11)
「蔦燒居酒屋 竹圍店」竹圍居酒屋推薦，竹圍串燒推薦、竹圍聚餐推薦
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蔦燒居酒屋 竹圍店
地址 : 新北市淡水區民權路145巷3號
電話 : 02 2808 3380
時間 : 17:00–00:00
🔸 蔦燒-三重店｜新北市三重區集英路132號｜📞02-8287-7000
🔸 蔦燒-汐止店｜新北市汐止區連興街26號1樓｜📞02-2647-9000
🔸 蔦燒-蘆洲店｜新北市蘆洲區長榮路207號｜📞02-2847-6000
🔸 蔦燒-士林店｜台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號｜📞02-2880-1080
🔸 蔦燒-石牌店｜台北市北投區石牌路二段68巷22號｜📞02-2828-6208
🔸 蔦燒-竹圍店｜新北市淡水民權路145巷3號｜📞02-2808-3380
🔸 蔦燒-淡水店｜新北市淡水區新市一路三段143-1號｜📞02-2626-0426
🔸 蔦燒-北投店｜台北市北投區溫泉路30巷24號｜📞02-2893-1919
團子這次和朋友相約來到淡水很有名的日式居酒屋「蔦燒居酒屋 竹圍店」用餐，店家主要提供串燒、烤物、炸物等多樣化的日式料理，從捷運竹圍站走過來大概三分鐘就會到，交通很便利，很適合下班後享受美食放鬆身心，也是許多淡水人熱門聚餐好所在。
走進店內滿滿的日式風情，木質裝潢，散發著沈穩又帶溫度的質感，店家提供多組2人及4人桌位區，另外也有吧台座位，可以看到師傅們在烤台前專注翻動串燒，不論是單人來品微醺、或一群好友熱鬧聊天，都能找到舒服的位置。
團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！
塩燒雞腿肉 \ 孜然羊肉串 \ 醬燒牛肉串
「塩燒雞腿肉」咬下去雞皮微脆再接著是腿肉的滿滿肉汁，也可淋上金桔汁讓美味更加乘；「孜然羊肉串」羊肉很嫩沒有騷味，配上孜然的濃郁香氣一拍即合；「醬燒牛肉串」採用甜鹹醬汁反覆刷烤，一咬下就是牛肉的甜香柔軟，會越咬越香，吃完我就立刻被圈粉了。
自製雞肉丸子
「自製雞肉丸子」店家手工自製丸子肉感紮實又保有彈性，中間還吃的到雞軟骨，還特別附上一顆生蛋黃，可以輕輕把丸子在蛋黃裡滾一下，入口更加滑順真的超好吃，我個人超喜歡，一定要點來吃看看。
午仔鱼一夜干
「午仔鱼一夜干」店家一夜干都為自製，完全濃縮魚肉香氣，輕輕一夾就能把魚肉剝下，入口後口感細嫩、油脂也很豐富，是很適合配酒的一道單品。
蔦燒特製牛筋煮
「蔦燒特製牛筋煮」牛筋膠質超Q彈，還有煮到很柔軟的牛肉，且完全吸附醬汁，呈現鹹香帶甜的風味，每一口都充滿溫暖的幸福。
蒜香炒水蓮
「蒜香炒水蓮」水蓮加入蒜片、香菇、洋蔥快炒，入口後爽脆清新，特別適合搭配烤物一起享用，不但可以中和掉燒烤的油膩，也能讓營養更加均衡。
明太子烏龍麵
「明太子烏龍麵」Q彈的烏龍麵和白醬去大火拌炒，還有滿滿的明太子讓風味口感更加分，吃起來香濃但不膩，會讓人不由自主一口接一口，保證一試成主顧。
鮭魚炒飯
「鮭魚炒飯」火侯掌控得很好，飯粒炒到粒粒分明，嚼起來米香四溢，鮭魚鹹中帶味，香氣十足，會越吃越順口，份量不少，可以多人分享共食。
牛舌塩烤厚切
「牛舌塩烤厚切」店家給的厚度誠意滿滿，外面烤到微微焦香有漂亮的烤紋，裡面口感軟嫩卻不失彈性，帶給味蕾完全不一樣的感受體驗，吃完會立刻會回味再三的好味道。
炙燒手羽元
「炙燒手羽元」外皮帶著微脆的焦香感，裡面的肉質鮮嫩多汁，啃起來超級過癮，還帶著一點點炙燒的煙燻味，是越吃越香的一道單品。
獨家蔦球
「獨家蔦球」外層炸到微酥，裡面包著微甜的內餡，吃起來有點像麻糬，甜而不膩，配上煉乳及花生粉風味口感更加分，是別的地方都吃不到的好味道，非常推薦吃看看。
整體而言，團子認為「蔦燒居酒屋 竹圍店」料理每一道都能吃得出用心，交通便利、環境舒適，上菜速度快，是那種會讓我下次還想再帶朋友來的店。無論是下班小酌、三五好友聚餐，我都非常推薦來這裡坐坐喔。
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