花見團子玩耍趣

此食記為花見團子開箱「連淨苦茶油、連淨素肉燥料理包」     (造訪日期 : 2025/12)

「連淨苦茶油、連淨素肉燥料理包」開箱，連淨評價

苦茶油食譜分享、古早味肉燥推薦、健康食用油開箱


 連淨 

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在家料理就是希望吃的每一口都安心，尤其每天的日常用油，我更是要選擇有認證、且原料與製程都清楚透明的品牌，這次來開箱由「連淨」出產的「連淨苦茶油、連淨素肉燥料理包」。

 

連淨苦茶油

「連淨苦茶油」口感與品質都有國際級背書，只取第一道鮮榨油，保留茶籽中原本的營養與抗氧化成分，且是全台唯一同時榮獲 Monde Selection 世界食品品質評鑑大賞金獎，以及 iTi 國際風味絕佳獎章最高榮譽三星獎的苦茶油品牌，並且苦茶油連續六年獲得 ITQI 三星獎肯定，這就是讓人安心的保障。打開「連淨苦茶油」，首先可以很溫潤的苦茶香氣飄出，聞起來就很舒服。

苦茶油的發煙點約 220°C，非常適合高溫烹調，不論是煎、炒都穩定不易變質，我最常用來炒菜，家人很愛吃蝦子時蔬，首先鍋子熱了之後，先下苦茶油，香氣會先慢慢出來，再放入洋蔥、蝦子與彩椒拌炒至軟熟即可完成。

吃起來香氣層次很清爽，食材本身的甜味被襯托得更明顯，完全不油膩，健康又營養，美味程度又再提升。

另外，苦茶油就算簡單拌麵線也很好吃，首先把麵線放入滾水煮1分後撈起，再淋上苦茶油、也可撒點蔥花，就是一碗大小朋友都愛的主食，一吃就停不下來。

 

古早味台式肉燥

吃素的朋友快看過來，「古早味台式肉燥」是以植物蛋白製成，搭配杏鮑菇與香菇，再以古法滷製香料慢火拌炒，無添加防腐劑，還有附上一小包苦茶油提香，加熱就可食用，很適合拿來拌飯、拌麵、炒青菜。

我自己最常的吃法就是直接拌飯，白飯淋上熱熱的肉燥，香氣立刻整個散開，還帶有一些苦茶油的風味，吃起來沒有一般素肉燥常見的豆味，口感和傳統台式肉燥很像，不會感覺是植物蛋白製作，完全是白飯殺手，口感讓我直接愛上。

如果你也在找尋一款健康食用油，和好吃素肉燥，「連淨」出產的「連淨苦茶油、連淨素肉燥料理包」我很喜歡，推薦給大家，心動的朋友，一定要來試試喔！

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