花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「小林英夫」     (造訪日期 : 2026/02)

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 小林英夫 

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這次團子來到西門町品嚐的老字號「小林英夫」用餐，「小林英夫」是西門町知名高端無菜單料理「三十三間堂」的姊妹品牌，創立的初衷是希望能讓更多人用相對親民的價格，也能享受到用心製作的日式料理，走平價精緻路線的日本料理店，生魚片、手卷、壽司、火鍋、炸物、甜點，除了單點也有多人分享餐 及單人懷石套餐可供選擇，在西門町屹立多年，不論是個人用餐朋友聚餐、家庭聚會、慶生的首選口袋名單。

走進店內需要先脫鞋，木質調的裝潢搭配柔和燈光，如同來到日本昭和時代的錯覺，座位以下凹式為主，對不習慣跪坐的人可以放腳來說，相當友善。

店內還貼心提供味噌湯與烏龍茶無限續用，在等待餐點的過程中，先喝上一口熱湯，整個人都暖了起來。

這次團子和友人選擇的是相當受歡迎 CP值超高的「十品單人懷石套餐」，再加一些單點的品項，整套吃下來的份量與豐富，接下來就一一品嚐吧。

 

十品單人懷石套餐

 

综合生魚片5片

「综合生魚片5片」提供的有鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺魚，魚肉切得厚薄適中，新鮮度一入口就能感受到，口感細緻滑順，簡單沾點醬油與芥末就超好吃。

 

炙燒綜合壽司三貫

團子很喜歡吃炙燒過的壽司，「炙燒綜合壽司三貫」會依當日漁獲提供，當天有花枝、穴子魚、比目魚鰭邊肉，經過炙燒後逼出油脂香氣 ，吃起來超厲害，口感讓我直接愛上。

 

午仔魚一夜干

「午仔魚一夜干」魚肉經過風乾後再燒烤，外皮微酥、魚肉細嫩多汁，單吃就很有味道，擠點檸檬更是清爽提香，完全是白飯殺手。

 

軟殼蟹野菜沙拉

「軟殼蟹野菜沙拉」軟殼蟹炸得酥香不油膩，搭配清脆生菜與和風醬汁，吃起來清爽又不失存在感。

 

和風炸雞+炸蝦天婦羅

「和風炸雞+炸蝦天婦羅」炸衣薄脆、不含油，雞肉保有肉汁，炸蝦則是外酥內彈，吃得到新鮮海味。

金針蛤蠣土瓶湯

「金針蛤蠣土瓶湯」一上桌香氣就很迷人，湯頭清甜溫潤，蛤蠣飽滿，喝到最後一口都不膩口。

和風燻鴨片

「和風燻鴨片」牛肉以陶盤加熱，肉香隨著溫度慢慢釋放，熟度自己掌控，吃起來柔嫩多汁；燻鴨則是煙燻香氣明顯，口感紮實但不乾柴。

 

小干貝料多多蒸蛋

「小干貝料多多蒸蛋」蒸蛋滑嫩細緻，裡頭的干貝給得毫不手軟，每一口都吃得到海味，完全不是走形式的配角。

蜂蜜汁

「蜂蜜汁」

 

石斑魚涮涮鍋

「石斑魚涮涮鍋」湯頭清澈卻充滿魚骨與蔬菜熬煮出的自然甜味，石斑魚片下鍋輕涮即可食用，肉質細緻帶彈性，吃起來相當舒服。

 

 

薄片牛舌刷刷佐燒肉醬

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酒蒸蛤蠣

「酒蒸蛤蠣」

薄片牛舌刷刷佐燒肉醬

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鹽焗白蝦8尾

「鹽焗白蝦」

 

明太子炙燒鮭魚

「明太子炙燒鮭魚」

 

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