
此食記為花見團子造訪「神攻沙威瑪」 (造訪日期 : 2023/07)
「神攻沙威瑪」信義區異國美食推薦
北醫吳興商圈小吃推薦、信義區銅板美食推薦
神攻沙威瑪
地址 : 台北市信義區吳興街163號
電話 : 0981-142-677
時間 : 16:00–23:00(一~日)
團子本次來到北市吳興商圈辦事,這裡是信義區美食匯集的一級戰區,因沒有太餓,想買點「Handy Food」輕食填填肚子,順道帶回去給家人享用。經在地人推薦,來到吳興街上的「神攻沙威瑪」,店家距離捷運世貿站、台北醫學大學很近,交通很便利。「神攻沙威瑪」是吳興街上的沙威瑪老牌名店,近期重新改造一番,增加有黃芥末、巧克力、日式和風、經典火辣、牽絲起司等更多元口味,讓傳統沙威瑪的風味更加與眾不同。
「神攻沙威瑪」均是現點現做,所使用的雞肉是台灣本土雞肉,並經過按摩,讓雞肉更有嚼勁、肉質更軟嫩UP。
點完餐之後老闆會將雞肉從垂直烤肉架片下來,再將雞肉切成小塊在鐵板上煎炒,增加香脆口感。
接著會切開麵包塗上雞油,放上現切的高麗菜絲、雞肉,再淋上美乃滋及番茄醬,及各個口味的不同專屬醬料,最後再將所有的餡料包好到烤爐上烤一下,除了會增加美麗網狀烤紋,麵包的口感也更加酥脆。店家用料不手軟,食材從蔬菜、麵包、肉類、醬料都是一時之選,老闆說,要做就要做我們自己喜歡吃,客人也滿意的料理。
老闆很大方,基本口味的醬料,包含蕃茄醬及美乃滋,如果覺得不夠,都可讓客人自己加到滿意為止。
我這次帶了3個店家的招牌人氣口味,接下來就一一品嚐吧!
焙煎胡麻沙威瑪
店家的「招牌神攻沙威瑪」是雞肉、高麗菜絲、美乃滋、蕃茄醬所組合而成,而「焙煎胡麻沙威瑪」會再加入日式胡麻醬。先烤再煎過的雞肉帶有燻烤香氣、肉質扎實更顯香甜,高麗菜絲清脆爽口,麵包鬆彈軟Q,胡麻醬和蕃茄醬、美乃滋混搭清爽更有味,讓沙威瑪增添層次感和豐富變化,一口就愛上。









