花見團子玩耍趣

此食記為花見團子開箱「梅山茶油」     (開箱日期 : 2020/11)

梅山茶油生產合作社 家家必備料理好幫手
梅山苦茶油、苦茶油堅果辣椒醬、麻油素薑泥醬



 梅山茶油生產合作社 

本次團子開箱由「梅山茶油生產合作社」所生產的商品，包含「山苦茶油、苦茶油堅果辣椒醬、麻油素薑泥醬」 ，並貼心地標示營養標示及成份，吃得安心有保障！

「梅山茶油生產合作社」來自嘉義的梅山，有70多年的製油經驗，並設有育苗場，教導農民如何種植苦茶樹，挑選茶籽，親自把關所有原料，接下來就一一品嚐「梅山茶油生產合作社」的好味道吧。

梅山苦茶油

呈現金黃色澤「梅山苦茶油」，一罐有500ml，採用中低溫初搾保留完整的營養，打開罐後可聞到濃郁的茶香，清新且淡雅。

苦茶油是油茶籽油的簡稱，又名山茶油、茶籽油、茶油，茶籽含油率一般為25%～35%，所榨出的油茶籽油，主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不論是涼拌或是煎炒煮炸都非常適合。

團子選擇拿來炒小黃瓜，將小黃瓜切成片狀，加入蒜頭、及苦茶油進行快炒，入口後的小黃瓜清爽順口，苦茶油柔和且順口，不會有被鎖住的感覺及苦澀感，讓人唇齒留香，完全停不下來。


苦茶油堅果辣椒醬

「苦茶油堅果辣椒醬」以苦茶油為基底，再加入白芝麻、花生、腰果、葵花籽、杏仁片多種堅果，和乾辣椒、花椒、香油、辣油，用料大方完全不手軟。


打開蓋子「苦茶油堅果辣椒醬」香辣氣息直衝鼻腔，入口後的堅果辣椒醬又麻又辣，扎實脆香的堅果增加咀嚼的口感。

團子選擇拿來拌麵線，攪拌均勻後，「苦茶油堅果辣椒醬」緊緊依附在麵線，多項食材在嘴巴中如同舉辦一場狂歡嘉年華，每一口都充滿變化，怎麼都吃不膩，也可以直接吃就是一道很好的開胃小菜！

麻油素薑泥醬

「麻油素薑泥醬」以黑麻油為基底，再加入竹薑、老薑、紅麴、純芝麻油等成份。


打開蓋子「麻油素薑泥醬」麻油氣息撲鼻而來並挑逗著味蕾，入口後竹薑與老薑的完美交融不會嗆口，暖心又療癒，一試成主顧。

團子選擇拿來當作水餃的沾醬，口感濃郁不死鹹，如同畫龍點睛，把水餃的風味更加提升，深受老饕喜愛。


平時對油品十分注重的朋友，快來試試「梅山茶油生產合作社」的「山苦茶油、苦茶油堅果辣椒醬、麻油素薑泥醬」，不論是拌麵、配飯、搭水餃、或是入菜都非常適合喔！


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