花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「S&B廚藝教室 」     (造訪日期 : 2020/11)

「S&B廚藝教室」X「BOSCH內湖品牌體驗中心」
品嚐及製作日式正宗咖哩好味道



 S&B廚藝教室 

本次團子來到「BOSCH內湖體驗中心」來參加「S&B廚藝教室」，「S&B」是日本每戶人家廚房都必備的家常調味料，其最經典的產品代表為咖哩、山葵以及各種辛香料。


「S&B廚藝教室」本次活動邀請了甜心主廚-莉雅老師，使用了「S&B」的咖哩和「BOSCH」的廚具，帶大家體驗料理的樂趣。


這次體驗活動，莉雅老師分享了3項料理，「柚香涼拌海鮮、湯咖哩燉肉、咖哩餅乾棒」，並不藏私的告知大家料理的秘訣，以及如何使用器具快速簡單料理出一桌好菜。



柚香海鮮沙拉

「柚香海鮮沙拉」包含檸檬片、酪梨、蝦子、牛番茄、生菜等食材，沙拉醬則選用橄欖油、鹽、黑胡椒、醬油及S&B柚子青辣椒醬，並使用BOSCH的廚師機製作而成。

入口後時蔬香脆甘甜，蝦子扎實細緻，醬料散發淡淡的柚子香氣，將食材中的鮮美完整綻放。


北海道湯咖哩

「北海道湯咖哩」包含雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅椒、黃椒、洋蔥等食材，辛香料則是使用醬油、大蒜、椰漿、S&B金罐咖哩粉和S&B金牌咖哩塊等，將食材及辛香料用高湯熬煮30至40分。


一上桌首先可聞到「北海道湯咖哩」香氣四溢，可直接單喝，入口後咖哩香氣繚繞口齒之間邪惡破錶，也可配上飯吃，瞬間成為白飯殺手，也別忘來點時蔬讓營養更加均衡。



元氣咖哩棒

最後的甜點則是「元氣咖哩棒」包含無鹽奶油、糖粉、蛋、起司等食材、再加上S&B特製咖哩粉。

製作好的麵團可以個人喜好揉捏出各種形狀，最後再送至BOSCH蒸烤爐進行烤製，即可完成。


莉雅老師也分享了食物擺盤的技巧及方法，讓料理更能滿足視覺、嗅覺與味蕾的三重饗宴。


喜歡料理的朋友家中一定要必備各式各樣的調味料，不妨來試試「S&B」的咖哩及醬料，讓料理的風味更加提升。



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【相關連結】
S&B Foods 官網 : https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
BOSCH內湖體驗中心 : https://www.bosch-home.com.tw/specials/showroom

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