花見團子玩耍趣

此食記為花見團子開箱「初誠良物」     (開箱日期 : 2021/11)

初誠良物「野生烏魚子、野生烏魚子醬、厚切一口烏魚子」

即食系野生烏魚子嚴選禮盒，宅配烏魚子推薦、過年必吃烏魚子推薦

 初誠良物 

2022過年快要到了，烏魚子不但是年夜飯桌上必備的年菜之一，也是拜訪親友送禮的最佳好夥伴！ 本次團子來開箱由「初誠良物」所推出即食系野生烏魚子嚴選禮盒，禮盒以藍色的紙盒包裝，上面還有金色的烏魚的魚拓圖樣，包含三項商品「野生烏魚子、野生烏魚子醬、厚切一口烏魚子」商品組合，精美又典雅。

野生烏魚子

初誠良物嚴選來自雲林口湖的野生烏魚，經過多道的程序精心製作的「野生烏魚子」，烏魚子含有豐富的蛋白質、維生素A、B2、B12、多種礦物質等，皆採用真空包裝，保留完整的營養價值。

打開包裝後可將烏魚子進行切片，入口後濃郁扎實，大海的絕美芬芳在唇齒間飄散，也可配上大蒜吃，讓帶一點稍微辛辣口感的大蒜，增加層次口感，美味更升級加成，讓團子吃過就愛上。

烏魚子三色豆炒飯

烏魚子除了直接吃，也可拿來當做料理的食材，團子拿來做成「烏魚子三色豆炒飯」，準備的材料包括白飯、烏魚子、大蒜、三色豆、花椰菜。接下來再將白飯、切塊的烏魚子、大蒜、三色豆，熱水燙熟的三色豆進行大火快炒，之後即可裝盤，再加上燙熟的花椰菜進行點綴，即可完成。

入口後炒飯粒粒飽滿，團子並沒有再額外加鹽，直接用烏魚子的味道直接把鑊氣及香氣帶出，鹹香又開胃，搭配多種時蔬，更是營養又美味。

野生烏魚子醬

「野生烏魚子醬」嚴選野生烏魚子為基底，加入芥花油、蒜頭、辣椒等成份進行調味，不論是拿來炒菜、炒飯、鍋物、湯底、拌佐料都很適合。

烏魚子醬拌麵

團子這次選擇拿來製作「烏魚子醬拌麵」，將麵條放入滾水後，水煮約3到5分鐘，待麵條變軟後即可取出， 再加入適量的「野生烏魚子醬」即可完成，簡單又方便。

要吃之前可將「野生烏魚子醬」及麵條攪拌均勻，入口後麵條緊緊抓住魚子醬汁，還能感受烏魚卵的顆粒，一瞬間就古溜地滑進喉嚨裡，風味繚繞口齒之間，口口過癮萬分。

厚切一口烏魚子

同樣使用真空包裝的「厚切一口烏魚子」使用直火烘烤，已經過調味處理，使用人工厚切，所以每個大小會些許不同，直接拆封即可享用，一口一片很適合當嘴饞時的零食品嚐。

開包裝後首先可聞到烏魚子的香氣撲鼻而來，入口後飽滿扎實，沒有腥味，烘烤過的烏魚子把精華牢牢鎖住，甘甜又豐腴，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔，讓人一片接一片停不下來。

蘋果烏魚子

除了直接吃，也可夾上切片的蘋果製作成「蘋果烏魚子」，讓蘋果的甜和烏魚子的鹹，交錯出柔和且順口的豐厚好滋味，簡單排盤就能成為年夜飯桌上的前菜或甜品。

烏魚子營養價值高，除了可以為家中的年夜飯加菜，也是很適合過年拜訪親友的隨身伴手禮，心動的朋友不妨來試試「初誠良物」的「即食系野生烏魚子嚴選禮盒」喔。

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