此食記為花見團子拜訪「涓豆腐」

韓式料理「涓豆腐」
豆腐滑嫩  湯頭鮮甜
韓式小菜吃到飽



【美食】

地址 :台北市信義區松山路11號2樓 (潤泰百益松山車站商場)

團子本次來到涓豆腐吃韓式料理，來到的是在松山車站2樓的分店。

涓豆腐可單點及多人組合餐可選擇，團子點的是「海陸綜合嫩豆腐煲」，點嫩豆腐煲皆附石鍋飯及甜點。

涓豆腐只要有點餐都會附上五樣韓式小菜，小菜種類每間店每天不一定一樣，但都會有一般韓式餐廳少見的韓式海苔及泡菜，而且小菜可以不停續加，在等上菜的中間時間，光吃小菜就快吃飽了。

上菜囉！「海陸綜合嫩豆腐煲」的餡料有肉片、蛤蠣、 2隻蝦子，附1顆雞蛋，和滿滿的嫩豆腐。涓豆腐的嫩豆腐很細緻，口感滑嫩，湯底團子點的是小辣，湯頭鮮甜直接喝並不會太辣。

附的石鍋飯，原本以為是一小碗，上菜後發現是一大鍋，可直接吃。也可發揮創意，把小菜加入，自行製作韓式石鍋拌飯，一鍋變成2種吃法。

甜點是黑糖香柚豆花。

涓豆腐的豆腐皆採用非基因改造黃豆製作而成，能吃出黃豆原味的濃醇香，愛吃豆腐的朋友可以來試看看喔！

此食記為花見團子拜訪「咖啡弄」

名不虛傳的厚實美味的鬆餅  
咖啡弄  下午茶聚餐都適宜



【美食】

地址 :台北市大安區敦化南路一段187巷42號2樓（東區ZARA巷內，第二條巷子左轉）

本次團子來到以下午茶及鬆餅聞名的咖啡弄，來到的靠近捷運忠孝敦化站的敦化店。

敦化店在2樓，所以要延著2間店家中間的小樓梯走上去。

咖啡弄的裝璜簡約大方。


來咖啡弄，一定要吃的就是鬆餅，團子點的是招牌的「鹽味焦糖冰淇淋鬆餅」，咖啡弄有一人一杯飲料的低消規定，故加點一杯「冰草莓歐蕾」。

上菜囉！「鹽味焦糖冰淇淋鬆餅」的鬆餅一共有4塊，先單吃鬆餅，咖啡弄的鬆餅口感十分厚實有嚼勁，吃進嘴中，有蛋的香氣飄出來；「鹽味焦糖冰淇淋鬆餅」也提供多種配料可依自己的喜好搭配食用，冰淇淋、鮮奶油、奶油、海鹽焦糖，甜甜鹹鹹十分對味。

「冰草莓歐蕾」，偏草莓奶昔的口感，上頭淋上草莓果醬，再加上一個新鮮的大草莓，順口又健康。

咖啡弄的鬆餅果然名不虛傳，且提供的三明治、簡餐..等輕食味道也不簡單，下次想吃下午茶或聚餐可以來試試喔！

此食記為花見團子拜訪「太陽蕃茄拉麵」

太陽蕃茄拉麵  日式的義大利口味拉麵
日義混搭  超級對味




【美食】

地點 :太陽蕃茄拉麵-忠孝店   台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號

團子本次來到太陽蕃茄拉麵靠近捷運忠孝敦化站，美食一級戰區忠孝東路四段216巷內的忠孝店。

店內裝潢偏義大利麵餐廳的明亮活潑氛圍，到處看得到大大小小的蕃茄。


但又保留日本拉麵店的個人座位席及開放式料理空間。

湯頭主要分為蕃茄(太陽)、雞骨白湯、蕃茄咖哩...等，想吃飯類，也有咖哩飯可選擇，麵條有細麵、粗麵和混合麵可選擇，且麵加大免費喔！團子很愛吃青醬，點的是青醬滑蛋拉麵。

上菜囉！湯頭相當濃郁，青醬的味道十分重，但團子就愛這味，雞肉有調味過並切片，一碗約4塊，滑蛋佐上青醬，有吃九層塔蛋的口感， 加上綠色食蔬及招牌的小蕃茄，一碗吃完活力又健康。

如需加麵可請服務人員用小碗裝，湯頭比較不會變淡。

太陽蕃茄拉麵走的是日本拉麵的經營模式，卻是義大利口味，但也不是傳統的義大利麵，而是走湯麵形式，在一片日本拉麵店，走出完全不一樣的路線。愛吃日本拉麵或義大利麵的人，非常歡迎來試看看喔！

食記為花見團子拜訪「12MINI經典獨享鍋」

石二鍋的平價迷你版 八種鍋底任君選擇
12MINI經典獨享鍋 一人也可開心吃鍋



【美食】

地點 :12MINI 捷運忠孝復興店  (台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號)

本次團子來到了12MINI經典獨享鍋在台北忠孝SOGO附近新開的分店。

「12MINI」是 王品「石二鍋」的迷你小火鍋品牌，團子認為可以說是王品的三媽系列。

12MINI用餐流程採全自助式。


價格大約在150元上下，和一般美食街價位差不多，鍋底有原味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜和泰式可選擇，團子點的是九分經典MINI鍋的「原味豬肉鍋」。

上圖截取自12MINI FB

每一鍋都是現煮的。

上菜囉！第一口喝了它的湯頭，天啊！怎麼這麼甜，肉片份量也不少，大約有4~5片左右，火鍋料一點也不馬乎，有丸子、餃類、米血糕、蟳味棒、蛤蠣，也有健康的青菜，高麗菜、木耳、花椰菜、金針菇，再加上一碗白飯，超豐富的。

最近適逢台北忠孝SOGO週年慶，血拼結束後，也可來此補充元氣喔！
 

無敵水餃可能因生意太好，為了讓更多老饕們也能享用，在忠孝東路五段上開了分店，店別直接就叫「無敵搶鍋麵」，有興趣的朋友也可至分店消費。

此遊記為花見團子參加台灣好湯規劃的「烏來好湯綠遊經」行程

碳酸氫納美人湯 住宿 湯屋 皆可享受
四季套餐 璞石套餐 一泊二食好選擇
烏來璞石麗緻 卸下一切纏擾傾聽山林的聲音



「烏來」一詞為原住民泰雅族用語，意為溫泉，所以來烏來當然一定要來泡湯，烏來泉質乃為碳酸氫納泉，具有去角質與促進新陳代謝之效，泡完後更能讓肌膚達到柔嫩白皙，素有「美人湯」之譽。

本次台灣好湯官網有推薦的部份烏來的溫泉旅館、湯屋及美食，提供給各位朋友做選擇的參考。

上圖截取自台灣好湯官網

【住宿】

烏來璞石麗緻溫泉會館

團子選擇入住的是烏來璞石麗緻溫泉會館。

禪意的水池。

前台大廳簡約明亮，特別的下沉式休息區，讓整個空間的視野更開闊。
從璞石麗緻看到的烏來景色以水墨畫呈現。


客房
由服務人員引領進房。

團子入住是賞溪客房，為兩張Twin的單人床。

拉開窗簾，即可以看碧綠色的南勢溪及幽幽山嵐。

Mini Bar提供迎賓水果、雀巢的膠囊咖啡、除了品客要收費，泡麵及巧克力也是免費提供。

客房內的泡湯池，水流很強，也可利用當小型的SPA使用。


餐食
晚餐及隔日的早餐皆在璞食軒享用，呈現的是目前引領世界餐飲潮流的「創作料理」。

餐廳的裝潢偏中國古典風。


璞食軒提供2種晚餐可選擇，「四季套餐」及「璞石套餐」，皆為主廚掌握菜餚口感外， 並融入了節氣與氛圍因素，依四季呈現不同的餐食風貌，但偶而不定期也會更換菜色。

團子此次享用的為「四季套餐」，餐食中西兼具也有填加當地原住民的特色風味，竹笙雞湯加入馬告調味，馬告學名是「山胡椒」，然實際上卻帶有檸檬和香茅味道，湯頭口感清爽味道濃厚。

主餐「香煎松阪豬」香氣濃郁，軟嫩有肉汁，佐酸黃瓜十分對味；主廚曾是法國料理師傅，餐點擺盤及甜點都極富巧思。

早餐則是以自助餐方式呈現， 中式稀飯，西式麵包都有，並有師傅現煮的切仔麵加上口感Q彈貢丸，吃完一早就活力滿滿。


泡湯
若入住璞石麗緻，雖然每個房間都有泡湯池，但團子推薦一定要來享用及體驗泡大眾湯，璞石麗緻的大眾湯為裸湯，且標榜來璞石泡湯，人到就好，所有備品和盥洗用具一應俱全， 並提供資生堂的卸妝及保養用品。

半露天的大眾湯，眼前即為烏來的青山綠水景致，大眾湯內也提供SPA水池、烤箱、蒸汽室及休息區。蒸汽室內還提供少見可去角質的鹽巴，貼心的準備，感受到璞石經營的用心。


上圖截取自璞石麗緻官網

若想隱私的泡湯，璞石也提供多款型式的個人湯屋，可依自己的喜好做選擇。

上圖截取自璞石麗緻官網

璞石麗緻每年跨年的時候，都會邀請101設計煙火的廠商，為璞石帶來不雅於101的煙火秀，也歡迎來烏來遊玩的旅客一同欣賞烏來夜空的煙火饗宴。

泡完湯後身心好舒暢，下一篇團子則帶大家前往內洞森林遊樂區、雲仙樂園→

此遊記為花見團子參加台灣好湯規劃的「烏來好湯綠遊經」行程

香腸 小米麻糬 小米酒 老街小吃吃不停
泰雅民族博物館 手作DIY 泰雅文化深入體驗

氣勢磅礡烏來瀑布 負離子芬多精吸滿滿
新北烏來 世外桃源的人間仙境



【前言】

團子很榮幸參加了由台灣好湯規劃的烏來好湯綠遊經二日遊的活動，烏來本身團子偶而想到戶外走走或泡湯就會來，但通常為一日來回，本次為第一次參加二天一夜的小旅行行程，想必可更深入探索烏來。

【交通】

本次使用大眾交通工具的方式前往烏來，其實搭乘大眾交通工具很方便，在捷運新店站下車後，轉搭849公車，大約30分鐘左右即可抵達，當然自行開車前往更加彈性。

【景點】

烏來老街
烏來老街其實長度並不長，但是小而精緻。

有販賣許多特色的原住民小吃，山豬肉香腸，現烤麻糬...等，可邊逛邊吃。小米麻糬、小米酒也提供試吃試喝，喜歡可買回去當伴手禮。

想用正餐，老街上有許多餐廳提供原住民風味餐， 可吃到許多平常較吃不到的特殊野菜，山豬肉、炸魚、炸溪蝦更是不可錯過的。

來烏來當然要泡湯， 烏來的溫泉屬碳酸氫納泉， 在老街上有不少的湯屋及旅館提供泡湯服務，可選擇喜歡湯屋的好好放鬆舒壓一下。


烏來泰雅民族博物館

烏來泰雅民族博物館位在烏來老街上，為地上3層、地下1層的建築物，免費參觀。


博物館主要為介紹台灣泰雅族的歷史淵源和人文風貌及生活習俗，館藏豐富。

博物館內有展示泰雅民族狩獵使用的器具，傳統服飾及編織技術。


文面是泰雅族人的成人重要的標記，也是代表勇士的象徵。

當時的泰雅族人有獵人頭的文化，又稱「出草」，但現在己無此行為。

博物館外面，每到假日會舉辦的原農市集，販賣原住民在部落中種植及生產的最有機的農產品，數量有限，有遇到一定要先搶為快！


手作DIY

在泰雅民族博物館博物館1樓有泰雅族的渼潞阿姨開設的「渼潞工作坊」，本次團子特別來體驗串珠DIY的活動。

渼潞老師特別準備代表泰雅民族的紅、白、黑三種顏色的珠子及小竹子。

串珠其實並不難，主要考驗的專注力，並可自由發揮創意，串成喜歡的組合，下圖下為團子最後的成果。若想挑戰自己，也可選擇選擇較高難度的杯墊編織及手環編織的DIY！

若時間較不充裕，無法DIY，也可直接買由渼潞老師設計及手工製作的各式泰雅族飾品留做紀念。


烏來台車

穿過攬勝橋，要搭台車去看烏來瀑布了！

烏來的觀光台車原用以運輸林木為主，現為遊客登山遊覽之交通工具。

目前台車只有烏來站及瀑布站2站，全長1.6公里，沿路可飽覽綠林風光。

團子建議去回可選擇一段搭台車，另一段步行，透過不同的移動方式，感受烏來的風情。


烏來瀑布

烏來瀑布是北台灣最具規模、落差最大的瀑布，於日治時代起就有「雲來之瀧」的美名，又別名「雲仙瀑布」、「白糸之瀧」，瀑布海拔標高約150公尺，落差約80公尺。

順著「烏來林業生活館」的階梯往下走，有一私房景點的平台，可拍攝氣勢磅礡的烏來瀑布全景。來瀑布一定要多深呼吸，接收對身體有益的負離子及芬多精。

烏來瀑布旁的勇士廣場，販售當地有特色的伴手禮及各種小吃，有喜歡的一定要試看看喔。

並設有泰雅勇士及勇士打獵的好伙伴台灣土狗的雕像。


天色己晚，下一篇團子則帶大家前往璞石麗緻泡湯→

喝酒不開車，安全有保障！ 未成年請勿飲酒  

此食記為花見團子參加百爺啤酒發佈會

大麥 啤酒花 萬年泉水 是它的基底

90天的發酵等待 是熟成的歷練

百爺啤酒 可以享受的世界遺產



【美食】

地點 : 地中海餐酒館 (台北市光復南路260巷39號)

聽說世界遺產可以用喝的！團子本次很榮幸來到百爺啤酒發佈會，體驗什麼啤酒竟可成為為世界遺產。

發佈會的會場在東區「地中海餐酒館」餐廳舉辦，一進門就可看到擺滿百爺啤酒的啤酒櫃牆，一坐下來，美麗的酒促小姐即為參與者倒上有滿滿泡沫的最新鮮的啤酒。


百爺啤酒誕生於捷克布拉格南下150公里處的一個小鎮 - 布傑約維采 (捷克語:Ceské Budějovice;德語:Budweis)，採用天然原料-Moravian大麥、Saaz啤酒花以及原廠300米地下的萬年泉水，並堅持Budweis是唯一釀酒所在地，更於釀程結束後靜置酒窖90天的發酵，使得百爺散發出波希米亞風格的濃郁麥芽香氣。


而它的產地來自於捷克最後一個國有啤酒廠，屬於捷克國家的保護資產，並榮登為世界遺產之一。


地中海餐酒館也為此次發佈會準備餐廳的招牌菜色，做為最適合的餐酒搭配。



不過愛喝酒的人一定有發現，百爺啤酒的德語稱為Budweis，ㄟ~ 怎麼和我們熟悉的百威啤酒同名呢？發佈會上由代理商班德威公司的劉智誠經理，解開這個大疑惑。


起原於美國百威的創始人德裔移民安海斯-布希(Adolphus Busch) ，於1876年來到Budweis這個著名啤酒產地學習與觀摩啤酒釀造技術，回去創立美國百威。

因當時的年代缺乏對商標的保護法規，而在布傑約維采當地產的啤酒都被冠名為『百威啤酒(Budweiser)』，故捷克百威和美國百威就此展開了長達100年商標權的官司，但目前已經達到的休戰狀態，故幸福的消費者可同時喝到2種不同風味的啤酒。

團子在會場皆有試飲此2款啤酒，百爺啤酒的麥味較為濃厚、百威啤酒較為清爽，各有千秋。


代理商了解消費者都想品嚐的慾望，決定為這糾纏了一個多世紀的商業糾紛的爺爺和小威進行大和解，推出上市活動「買3瓶百爺啤酒，即贈1瓶百威啤酒」，有興趣的消費者可直接購買，魚與熊掌都可兼得，也可自行比較看看口感的差異！

下圖為主辦單位提供


【相關連結】

百爺啤酒

加勒比海餐酒館| 精釀啤酒餐廳: ABV Bar & Kitchen-中文官方網站

【延伸閱讀】

【活動】帝亞吉歐蘇格登威士忌品酩會

喝酒不開車，安全有保障！ 未成年請勿飲酒  
 

此遊記為花見團子參加新北市漁業處主辦的一日遊活動

海風輕彿 和煦陽光 藍色公路愜意遊船 

手做魚丸 帆布袋彩繪   DIY有吃又有拿



【旅遊】

中午用餐則到淡水區漁會經營的餐廳「魚藏海鮮宴會廣場」，以海鮮為主的各色餐點，從產地直送的現流漁獲，可享用到最在地、最當令的美食鮮味。



用餐完漁業處特別安排娛樂漁船遊河，船程約為1個小時。團子一行人從漁人碼頭登船，航行在藍色公路感受淡水河兩岸的風光和和煦的陽光，海風輕彿，舒服到團子都睡著了。




豐富的行程，當然不只如此，行程還包含了DIY活動。

淡水魚丸DIY
淡水魚丸是用鯊魚魚漿來製作，漁業處特別準備XO醬當內餡，可包在魚漿裡面，做成類似福州丸的淡水魚丸，是團子目前吃過最好吃的淡水魚丸。


帆布袋彩繪DIY
另外漁業處也提供帆布袋彩繪DIY，大小朋友可為本次的淡水行程，彩繪出屬於自己的顏色。



新北市淡水區漁會FB