此食記為花見團子拜訪「涓豆腐」
韓式料理「涓豆腐」
豆腐滑嫩 湯頭鮮甜
韓式小菜吃到飽
【美食】
地址 :台北市信義區松山路11號2樓 (潤泰百益松山車站商場)
團子本次來到涓豆腐吃韓式料理，來到的是在松山車站2樓的分店。
涓豆腐可單點及多人組合餐可選擇，團子點的是「海陸綜合嫩豆腐煲」，點嫩豆腐煲皆附石鍋飯及甜點。
涓豆腐只要有點餐都會附上五樣韓式小菜，小菜種類每間店每天不一定一樣，但都會有一般韓式餐廳少見的韓式海苔及泡菜，而且小菜可以不停續加，在等上菜的中間時間，光吃小菜就快吃飽了。
上菜囉！「海陸綜合嫩豆腐煲」的餡料有肉片、蛤蠣、 2隻蝦子，附1顆雞蛋，和滿滿的嫩豆腐。涓豆腐的嫩豆腐很細緻，口感滑嫩，湯底團子點的是小辣，湯頭鮮甜直接喝並不會太辣。
附的石鍋飯，原本以為是一小碗，上菜後發現是一大鍋，可直接吃。也可發揮創意，把小菜加入，自行製作韓式石鍋拌飯，一鍋變成2種吃法。
甜點是黑糖香柚豆花。
涓豆腐的豆腐皆採用非基因改造黃豆製作而成，能吃出黃豆原味的濃醇香，愛吃豆腐的朋友可以來試看看喔！
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