花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「柒囍火鍋公司」     (造訪日期 : 2021/11)

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 柒囍火鍋公司 

地址 : 新北市新莊區復興路一段115號
電話 : 2996 6669
時間 : 週一 ~ 週五 17:30 – 23:30
          週六 ~ 週日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 23:30

本次團子和友人來到新莊的「柒囍火鍋公司」，這裡位於新莊棒球場，離捷運新莊站也很近，交通很便利。來到「柒囍火鍋公司」會感覺到一股清新氣氛，以白色為主色系的火鍋店感覺很時尚，有霓虹燈招牌復古又文青。

店內寬敞明亮，有4人、6人座位區，絨布沙發椅坐起來舒適又優雅，也是吸引許多網美打卡的熱門餐廳。

火鍋採單點制，有豬肉、牛肉、海鮮，也可再另點火鍋單品。火鍋湯頭也很多元，這次團子點的是招牌的「卜卜鍋」，以蔥、薑、蒜、特製豆瓣醬、蛤蠣製作，湯頭微辣帶有海鮮鮮甜，讓人一喝就上癮。
友人點的「牛奶起士鍋」湯頭以高湯和牛奶熬煮，並附上2片起士片供顧客調味，牛奶味濃郁鮮甜，起士更豐富湯頭層次，異國風十足。

菜盤配料很豐富，高麗菜、番茄、木耳、玉米、金針菇、南瓜、甜不辣、豬血糕、蛋餃等，繽紛菜色也能補充滿滿纖維素。

附餐則選擇了王子麵和市面少見的意麵。

「柒囍火鍋公司」的肉片更讓人目不轉睛，肉片好大盤，點了特選松阪豬肉(250克)、嚴選板腱牛肉(250克)，再加點嚴選翼板牛肉(120克) 共3盤。

松阪豬Q彈滑順、板腱牛滑嫩鮮美、翼板牛香甜扎實，吃起來各有不同風味，再沾點自製調味醬，讓整體滋味更加豐富。

值得一提的是，「柒囍火鍋公司」還提供海鮮蒸籠服務。團子加點了草蝦，5支大草蝦放入蒸籠，利用火鍋蒸氣煮熟，約2分左右即可。由蒸氣煮熟的草蝦吃得到海鮮原味，蝦肉Q彈有勁，大海絕美芬芳在唇齒間飄散。

另外自助區包含飲料及冰淇淋，飲料有可樂、紅茶、烏龍茶、果汁、烏梅汁等，冰淇淋是明治冰淇淋，提供草莓、香草、巧克力、抹茶4種口味，皆採自助式，通通都可以吃到飽喝到飽。

整體而言，團子覺得「柒囍火鍋公司」單獨享用或聚餐都很合適，喜歡吃火鍋的朋友可以一起相約來此，吃暖呼呼火鍋，大啖肉片、海鮮，美味又過癮。


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