花見團子玩耍趣

此食記為花見團子開箱「梅山茶油」     (開箱日期 : 2020/11)

梅山茶油生產合作社 家家必備料理好幫手
梅山苦茶油、苦茶油堅果辣椒醬、麻油素薑泥醬



 梅山茶油生產合作社 

本次團子開箱由「梅山茶油生產合作社」所生產的商品，包含「山苦茶油、苦茶油堅果辣椒醬、麻油素薑泥醬」 ，並貼心地標示營養標示及成份，吃得安心有保障！

「梅山茶油生產合作社」來自嘉義的梅山，有70多年的製油經驗，並設有育苗場，教導農民如何種植苦茶樹，挑選茶籽，親自把關所有原料，接下來就一一品嚐「梅山茶油生產合作社」的好味道吧。

梅山苦茶油

呈現金黃色澤「梅山苦茶油」，一罐有500ml，採用中低溫初搾保留完整的營養，打開罐後可聞到濃郁的茶香，清新且淡雅。

苦茶油是油茶籽油的簡稱，又名山茶油、茶籽油、茶油，茶籽含油率一般為25%～35%，所榨出的油茶籽油，主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不論是涼拌或是煎炒煮炸都非常適合。

團子選擇拿來炒小黃瓜，將小黃瓜切成片狀，加入蒜頭、及苦茶油進行快炒，入口後的小黃瓜清爽順口，苦茶油柔和且順口，不會有被鎖住的感覺及苦澀感，讓人唇齒留香，完全停不下來。


苦茶油堅果辣椒醬

「苦茶油堅果辣椒醬」以苦茶油為基底，再加入白芝麻、花生、腰果、葵花籽、杏仁片多種堅果，和乾辣椒、花椒、香油、辣油，用料大方完全不手軟。


打開蓋子「苦茶油堅果辣椒醬」香辣氣息直衝鼻腔，入口後的堅果辣椒醬又麻又辣，扎實脆香的堅果增加咀嚼的口感。

團子選擇拿來拌麵線，攪拌均勻後，「苦茶油堅果辣椒醬」緊緊依附在麵線，多項食材在嘴巴中如同舉辦一場狂歡嘉年華，每一口都充滿變化，怎麼都吃不膩，也可以直接吃就是一道很好的開胃小菜！

麻油素薑泥醬

「麻油素薑泥醬」以黑麻油為基底，再加入竹薑、老薑、紅麴、純芝麻油等成份。


打開蓋子「麻油素薑泥醬」麻油氣息撲鼻而來並挑逗著味蕾，入口後竹薑與老薑的完美交融不會嗆口，暖心又療癒，一試成主顧。

團子選擇拿來當作水餃的沾醬，口感濃郁不死鹹，如同畫龍點睛，把水餃的風味更加提升，深受老饕喜愛。


平時對油品十分注重的朋友，快來試試「梅山茶油生產合作社」的「山苦茶油、苦茶油堅果辣椒醬、麻油素薑泥醬」，不論是拌麵、配飯、搭水餃、或是入菜都非常適合喔！


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【相關連結】
官網 : https://www.teaseed-oil.com.tw/index.html
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此食記為花見團子開箱「甘味堂 - 紅牛餑餑水餃、果香彈牙咖哩牛、勁香料豐八寶麵」     (開箱日期 : 2020/10)

「甘味堂」網路宅配
「紅牛餑餑水餃、果香彈牙咖哩牛、勁香料豐八寶麵」好味道



 甘味堂 

樂天賣場 : https://www.rakuten.com.tw/shop/ckan88/

本次團子就來開箱人氣名店由「甘味堂」所推出的三項商品，包含「紅牛餑餑水餃、果香彈牙咖哩牛、勁香料豐八寶麵」，接下來就一一品嚐「甘味堂」的好味道吧。


紅牛餑餑水餃

「紅牛餑餑水餃」就是手工的胡蘿蔔牛肉水餃，1包有20顆，重量約為520g±10g，是「甘味堂」最招牌的料理，保存方式須於冷凍-18℃以下。

「紅牛餑餑水餃」嚴選上等溫體牛絞肉，加上紅蘿蔔、三星蔥、八角、鹽、胡椒粉、醬油、牛高湯等餡料，一顆顆潔白又飽滿像個金元寶一般。

「紅牛餑餑水餃」保存方式須於冷凍-18℃以下，保存期限為30天，因本食品因未添加防腐劑，請儘早食用完畢。

「紅牛餑餑水餃」烹煮方式可依個人使用喜好用水煮、或者是用電鍋蒸、也可用煎的、做成煎餃都，非常適合。


團子使用水煮用大鍋裝七分滿冷水，開中大火煮約至70~80度鍋底發泡，即放入水餃，邊攪拌以防沾鍋底用中大火煮至水沸，水餃浮出水面後呈現兩側鼓起，即可起鍋食用。


「紅牛餑餑水餃」皮包餡多，咀嚼後肉汁奔流入口，要記得享用時小心翼翼，以免燙口。


紅牛餑餑入口後油脂豐厚但不會過於肥膩，加上鮮甜無比的胡蘿蔔，碰撞出絕美的火花，好吃到讓人停不下來，感受濃濃的經典道地風味。


果香彈牙咖哩牛

「果香彈牙咖哩牛」1包約為2人的份量，重量約為500g±10g，嚴選上等澳洲牛肋條，加上多種辛香料製作而成的咖哩、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、咖哩調味粉、三星蔥、薑、料理酒、八角、牛高湯，調配成完美比例，進行燉煮煨燒。

「果香彈牙咖哩牛」保存方式須於冷凍-18℃以下，保存期限為30天，因本食品因未添加防腐劑，請儘早食用完畢。


「果香彈牙咖哩牛」烹煮方式先隔水加熱，解凍後倒出食品於鍋中，團子則是使用電鍋加熱。

「果香彈牙咖哩牛」十分濃郁，要記得加水再加熱並邊攪拌，以免沾鍋，滾煮後稍加悶熱即可食用，可再依個人喜好加入蔬菜或水果進行烹煮。


入口後的「果香彈牙咖哩牛」咖哩香氣四溢，溫潤又甘甜，牛腩完全吸附了咖哩的精華軟嫩可口，彈牙有咬勁，是無法抗拒的好滋味，豐富層次在舌尖恣意綻漾，還能補充滿滿纖維質令人大快朵頤，令人回味再三。





勁香料豐八寶麵

「勁香料豐八寶麵」1包約為2人的份量，重量約為500g±10g，共有8種配方材料，有上等豬肉、豆干、毛豆、筍、花生、紅蘿蔔、蝦米、小黃瓜(依季節調整)，再加上豆瓣醬、甜麵醬進行調味。



「勁香料豐八寶麵」保存方式須於冷凍-18℃以下，保存期限為30天，因本食品因未添加防腐劑，請儘早食用完畢。


「勁香料豐八寶麵」烹煮方式可隔水加熱解凍或微波即可，冷吃熱吃皆可，團子八寶使用電鍋加熱，麵用水煮。

入口後的「勁香料豐八寶麵」拉麵Q彈有嚼勁勾顯出8寶的濃香飽滿，8項食材在嘴巴中如同舉辦一場狂歡嘉年華，營造出豐厚的層次口感。


「勁香料豐八寶麵」色香味俱全，沒兩下全部嗑得精光，許多吃過的老饕們不時會懷念著「勁香料豐八寶麵」的好味道，好滋味直覺的被舌尖所記憶。


心動的朋友快到台灣樂天市場進行選購，在網路上即可直接訂購宅配到府，方便又便利，快把「甘味堂」的好味道直接送到家喔！


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此食記為花見團子造訪「越南東家羊肉爐」     (造訪日期 : 2020/10)

信義區羊肉爐推薦「越南東家羊肉爐」
信義區蒸氣鍋推薦



 越南東家羊肉爐 

地址：台北市信義區信義路六段22號
電話：02 2727 6130
營業時間：17:00-23:00

最近天氣變涼了，好想吃點暖呼呼的火鍋，於是團子與家人聚餐，來到了位於捷運象山站不遠的「越南東家羊肉爐」。

「越南東家羊肉爐」於1991年設立的是24年老店，也是知名的老字號的羊肉爐火鍋店，走近店內裝備古色古香，木製的桌椅，店內座位數多，環境舒適又寬敞。


羊肉爐

招牌的「羊肉爐」，採用多種中藥燉煮而成，羊肉滿滿一大鍋，羊肉有經過特別處理，不會有令人懼怕的羊膻味，再加上滿滿時蔬及豆皮，給的份量毫不手軟。

並有附贈可加料的菜盤，包含高麗菜、青花椰菜、南瓜、玉米筍、秀珍菇、金針菇，可吃得到滿滿的纖維素及營養。

入口後的羊肉湯頭甘甜濃郁，羊肉肉質緊實飽滿，有些連著皮或筋的羊肉更是充滿嚼勁，不知不覺身體立刻暖活了起來。


養生南瓜粥

「養生南瓜粥」將米飯及南瓜煨煮到看不到米粒，再加上木耳等食材，有點像港式的粥品，入口後的「養生南瓜粥」綿密滑嫩，甜香氣息口中餘韻留存，入口即化，給人暖心療癒的感受。


乾拌麵線

「乾拌麵線」水煮的麵線經過油拌，再加上青蔥，入口後麵線充滿嚼勁，口口過癮萬分。


黃金滷肉飯

「黃金滷肉飯」帶皮的滷肉Q彈剔透，口感濃郁不死鹹，不論是單吃或配菜都讚不絕口，好吃到停不下來。


養生水煮蒸汽鍋 - 需預約

「越南東家羊肉爐」也有提供近年很夯的蒸汽鍋，將新鮮的各色海鮮及食材，放在蒸汽鍋上蒸熟，可品嚐到海鮮最原始的大海鮮美滋味。



波士頓龍蝦

香氣四溢的「波士頓龍蝦」一上菜就讓人目不轉睛，入口後輕嫩柔軟，咀嚼後扎實彈牙，瞬間的美味令人立刻融化，讓人回味再三。



川燙中卷

「川燙中卷」入口後Q彈滑嫩有咬勁，也可和芹菜一起入口，鮮甜滋味繚繞口齒之間，增添多層次的味蕾饗宴。

「越南東家羊肉爐」店內有提供真空料理包外帶，喜歡越南東家的好味道，記得多帶幾包回家，在家裡只要進行加熱就可食用。

越南東家羊肉爐，也提供多人的合菜，下圖為4000元十人桌菜，不同的價位都有不同的菜色可供選擇喔！



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此食記為花見團子開箱「辛福 - 五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」     (造訪日期 : 2020/09)

辛福「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」
料比醬多   純手工自制堅果  辣醬及胡麻醬



 辛福  - 五仁辣麻果油、五仁胡麻果油 

團子能吃點小辣，食物只要再沾上辣醬，就能更加提味，但每次都發現的辣醬挖出來的料，總是油比料還要多，總覺得有些不過癮。經由友人的推薦有一間料比醬多的辣醬，是食品界的米其林，於是在網路上訂購了由「辛福」所推出的「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」。

「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」有標示成份及營養標示，就是要讓大家吃得安心又放心。

挖取辣麻果油及胡麻果油時，要記得保持湯匙乾燥，避免水分進入影響辣醬和胡麻醬的品質，接下來就來開箱「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」吧。


五仁辣麻果油 (小辣)

「辛福」的「五仁辣麻果油」，選用腰果、杏仁片、花生、葵瓜子、白芝麻五種堅果，再加上大紅袍花椒、青花椒等食材，以溫火慢煮全程手工炒製，且不斷翻炒完整保留堅果絕佳風味，辣麻果油並在2020年榮獲比利時國際風味評鑑所的認證獎章的榮耀。

打開蓋子「五仁辣麻果油」辣醬香味撲鼻而來，可以看到滿滿的餡料，給的份量毫不手軟。


團子選擇拿來拌麵，入口後的辣醬是帶有層次的辣，如同海浪一波接著一波慢慢推進，辣醬香麻入味，多項食材在嘴巴中如同舉辦一場狂歡嘉年華，碰撞出燦爛的火花。

因團子選擇是小辣的「五仁辣麻果油」辣醬，故也不會過分嗆辣，別有一番韻味，適合不敢吃太辣，但又想嚐一點味道的朋友。


五仁胡麻果油

「辛福」的「五仁胡麻果油」，選用葵瓜子、腰果、花生、白芝麻、杏仁片、芥花油、日式胡麻醬等食材所製成，打開蓋子「五仁胡麻果油」的胡麻醬香氣芳香濃郁。


團子選擇來做涼拌豆腐，豆腐過水川燙切成大塊，上面再加上「五仁胡麻果油」，再淋些醬油即可完成，入口後胡麻醬和豆腐交織出細膩輕柔的風味，再佐些醬油更加提味，讓營養更加均衡清爽無負擔，值得細細品味。


喜歡吃辣醬和胡麻醬的朋友，快來試試「辛福」的「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」，還可吃到滿滿的堅果，不論是拌麵、配飯、搭水餃、或是入菜都非常適合喔！


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此食記為花見團子開箱「親親海泰蝦」     (開箱日期 : 2020/08)

「親親海泰蝦」泰國蝦推薦，泰國蝦家庭料理分享
中秋烤肉、火鍋、下酒菜  蝦子料理好選擇



 親親海泰蝦 

中秋節快到了，吃烤肉來點海鮮最對味，本次團子開箱推薦網路上有口皆碑的「親親海泰蝦」，是海水養殖的泰國蝦。

打開外包裝，內裝還使用泡棉將「親親海泰蝦」完整且小心的包覆起來，十分仔細及細心。

「親親海泰蝦」共有三種尺寸，大蝦(8-12尾/包)、中蝦(14-18尾/包)、小蝦(20-24尾/包)，團子則訂購了大蝦、小蝦各一包，每種都約600克。

大蝦

小蝦

「親親海泰蝦」是採用海水養殖，並直接從養殖場撈上來抽真空，急速活凍的海水泰國蝦， 可以直接鎖住最新鮮的原味，等同活蝦的口感。

烹煮時不需要退冰，只要將包裝簡單沖水，沖到隻隻分離，即可進行調理。



團子運用「親親海泰蝦」做了2道泰國蝦的家庭料理分享，接下來就一一料理及品嚐吧！



清蒸紹興酒海泰蝦佐綠花椰菜

 材料 

親親海泰蝦、紹興酒適量、薑片適量、綠花椰菜一顆

 步驟 

1.「親親海泰蝦」退冰後放入盤中，放入數片薑片。
2.淋上適量的紹興酒。
3.將上述食材放入傳統電鍋的內鍋中，外鍋放入1杯半的水。
4.綠花椰菜切成小朵，用清水川燙燙熟即可。
5.電鍋跳起後，再繼續稍加悶煮，蝦子會呈現紅色色澤。
6.最後再將綠花椰菜，擺盤在「親親海泰蝦」的周圍擺滿一圈，即可完成。



 口感 

「清蒸紹興酒海泰蝦佐綠花椰菜」海泰蝦的外殼很容易剝取，入口後海泰蝦肉質緊實飽滿，紹興酒香氣四溢瀰漫了整個味蕾，再佐些綠花椰菜讓營養更加均衡，令人唇齒留香回味再三。



海泰蝦味噌豆腐湯

 材料 

親親海泰蝦、水、味噌適量、豆腐一盒、青蔥適量

 步驟 

1.「親親海泰蝦」退冰後放入鍋子中，可先將蝦子的頭跟身體切開。
2.豆腐切丁，鍋子再加入味噌及水。
3.接著以小火燉煮約30分鐘，蝦子會慢慢煮至呈現紅色色澤。
4.最後再灑上蔥花，即可完成。



 口感 

「海泰蝦味噌豆腐湯」入口後豆腐綿軟滑口，咀嚼後海泰蝦鮮美豐腴，吃起來像小龍蝦的口感，味噌湯頭完全融合了海泰蝦的精華及蝦膏，湯鮮味美暖心又滋潤，是無法抗拒的好滋味。


愛吃海鮮及蝦子的朋友，泰國蝦推薦「親親海泰蝦」不論是露營、烤肉、火鍋、下酒菜都是很美味的蝦子料理。


中秋節快到了，烤肉的食材也千萬別忘了選擇「親親海泰蝦」，讓泰國蝦不只是在釣蝦場才能品嚐到，不論是蒸煮鍋、氣炸鍋也都能做出各式美味的料理，讓新鮮及好味道時時刻刻都能品嚐到。


 喝酒不開車，飲酒過量，有礙健康！

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此食記為花見團子造訪「台中市西區 - 葉小籠包」     (造訪日期 : 2019/08)

台中市西區「葉小籠包」水湳市場50年老店
模範街  近草悟道的銅板美食



 葉小籠包 

地址 : 台中市西區模範街30號

日前因團子到台中草悟廣場看展覽，適逢中午，於是來到了臨近草悟道的「葉小籠包」用餐。

「葉小籠包」之前在水楠市場擺攤，是間50年的老店，後來搬到模範街成立新店面。

現在店面由原本的阿伯及其子女共同經營，店裡內外裝潢充滿文青童趣風，給人舒服輕鬆的感覺。

「葉小籠包」主要當然是賣小籠包，除了單點，還有套餐可選擇。團子點了A套餐，包含小籠包、酸辣湯、紅茶。

店內並提供醬油、黑醋、辣椒等醬料自助拿取，讓大家搭配享用。

上菜囉！小籠包一籠總共有8個，白胖胖的小籠包SIZE不算小，每個都是師傅現包現做的。

小籠包的外皮略有厚度，咬下去的肉餡帶些甜味，比較像是小包子的感覺，女生中午吃4~5個應就可以有飽足感。

酸辣湯內有木耳、豆腐、紅蘿蔔等多種餡料，酸味適中，搭配小籠包一同享用，十分對味。

團子認為若有來台中草悟道遊玩或看展的朋友，可以來吃看看喔。


【相關連結】
FB : https://www.facebook.com/yeh50/

此食記為花見團子造訪「台北市信義區 - 齒留香現做小湯包蒸餃」       (造訪日期 : 2019/09)

台北市信義區 「齒留香現做小湯包蒸餃」
「捷運永春站」的銅板美食好味道



 齒留香現做小湯包蒸餃 

地址 : 台北市信義區虎林街132巷43號

本次團子來到鄰近捷運永春站2號出口，步行約3分鐘的「齒留香現做小湯包蒸餃」，來品嚐招牌的小湯包。

「齒留香現做小湯包蒸餃」的店內空間不算大，但用餐時間內用及外帶的人潮不斷。

菜單包含小湯包、蒸餃、肉羹及各種湯品，本次團子點了小湯包、貢丸湯及冬瓜茶。

上菜囉！「齒留香現做小湯包蒸餃」的小湯包採用現點現蒸，會需要稍微等一下。

有著雪白外皮白胖胖小湯包，一籠共有8個，每個都是師傅採用精巧的手藝，捏製而成。

小湯包的外皮較為紮實，可吃得麵粉的香氣，中間的餃肉內餡飽滿，咬下去湯汁立即流出，要注意小口吃，免得燙到。

小湯包可直接單吃，或加上薑絲及醬油做搭配，細細品嚐可把湯包的鮮美口感更加提味出來。

接著搭配貢丸湯，湯內有2粒貢丸，貢丸咬下去是脆的口感，入口彈牙有嚼勁。

湯頭採用的是夏季竹筍湯的湯底，甜鮮甘美，一碗僅25元的貢丸湯CP值超高。

「齒留香現做小湯包蒸餃」有許多台灣味小吃，從早上6:00就開始營業，賣到下午2:00，也可當早餐享用，有興趣的朋友有來捷運永春站附近，可以來吃看看喔。

此食記為花見團子造訪「台北市東區 - 光頭鵝肉」     (造訪日期 : 2019/09)

台北市東區 安東街「光頭鵝肉」
鵝肉甜鮮有Q勁  切仔粄條湯鮮味美



 光頭鵝肉 

地址 : 台北市大安區安東街45之9號

台北市東區是美食的一級戰區，但想要便宜好吃的，其實用心找就能尋美味，本次團子來到忠孝復興站的「光頭鵝肉」，這間小吃店位在安東街，從忠孝東路四段小巷、或復興南路巷口進入都很便利。

店面以木質條板裝潢，配上紅色的招牌很顯目。仔細一瞧，招牌Logo有個光頭大叔抱著一隻鵝，生動描繪這家溫馨小店有親和力的光頭大叔販售著美味鵝肉。

走進店面可見木質桌椅、大螢幕電視，營造明亮、乾淨的用餐環境，也有提供飲料、汽水供客人選用。

既然店名是「光頭鵝肉」，團子來這必點一盤鵝肉，加上切仔粄條、燙青菜。

上菜囉！肥瘦肉恰好鵝肉切片擺放在綠色的九層塔上，並夾帶著薑絲，讓鵝肉更顯色香味俱全。

不同於坊間鵝肉還有骨頭，老闆切的鵝肉片可是能吃得到肥瘦肉恰好的香甜，鵝肉不乾柴，且有Q勁，吃起不會過於肥膩。

可先吃原味的鵝肉，之後再沾上老闆特調醬料，鹹甜芳香讓鵝肉更有味。

切仔粄條的湯頭是使用鵝肉的下水湯，搭配彈牙滑順的粄條，湯內還有小驚喜，有幾片鵝腸增加些許嚼勁。
切仔粄條可再搭配鵝肉同時享用，吃起來飽足又滿意。

燙青菜的種類則是依據店內當天進貨，團子當天吃的是空心菜，燙好的青菜搭配醬汁，吃起來很涮嘴，也能補充一天的纖維素。

「光頭鵝肉」鄰近SOGO忠孝店、微風廣場，這幾個月又適逢百貨週年慶，來此逛街、看電影後，不妨可來「光頭鵝肉」吃點台灣味，祭祭五臟廟！


【相關連結】
光頭鵝肉店 FB : https://www.facebook.com/gooseshack/

此食記為花見團子造訪「台北市通化街 - 蘇媽媽湯圓」     (造訪日期 : 2019/09)

台北市通化街「蘇媽媽湯圓」
鮮肉湯圓搭青蔬   肉燥飯鹹香好開胃 芋頭湯圓超綿密



 蘇媽媽湯圓 - 通化店 

地址 : 台北市大安區通化街39巷19號

本次團子來到位於台北市通化街的「蘇媽媽湯圓」，這家是今年剛開不久，是南投埔里小鎮北上開的店。

店門口就能感受到一股古樸風，木製招牌、紅磚瓦砌成的料理台座及乾淨整潔的料理台。

且招牌下掛有大大的「冰」旗幟飄昂，告訴客人，炎炎夏日來這吃冰就對了。

店內裝潢走小文青風格，明亮又清新，既然店名是「蘇媽媽湯圓」，來這裡當然要吃湯圓囉！

不過團子是當正餐，故和友人先點了招牌的「鮮肉湯圓」、「肉燥飯」，加上「燙青菜」及「滷蛋」。

上菜囉！5顆「鮮肉湯圓」熱騰騰的烹煮起鍋，圓潤飽滿的湯圓彷彿大顆雪白珍珠。

加上採用大骨熬成的高湯頭加上綠色鮮蔬、紅蘿蔔讓擺設更繽紛美麗，也能吃到纖維好健康。

再來探探湯圓裡的秘密囉，「鮮肉湯圓」裡的絞肉充滿嚼勁，富有肉汁，搭上湯圓Q嫩外皮超對味。

招牌肉燥飯，店家自製肉燥採用新鮮溫體豬，加入獨門滷汁小火慢燉，香噴噴肉燥淋在白飯上，沾上滷汁的飯粒更顯晶瑩剔透，入口鹹香帶甜好開胃。大碗的肉燥飯還有半塊魯豆腐，豆腐細滑軟嫩，嘗得到古早的動人與原味。

「燙青菜」選的是地瓜葉，上面同樣淋上招牌的肉燥，讓地瓜葉的味道更加順口。

享用完正餐後，對女生而言，甜點少不了，團子和友人分食一碗「芋頭湯圓」、內含5顆繽紛的包餡大湯圓，採用天然食材結合純糯米，搭配甜湯裡的小湯圓、湯圓口感濃郁又綿密。

「蘇媽媽湯圓」有鹹食也有甜品，不論當正餐或是吃甜點，都很合適，店內一隅也有不少便利貼讓客人留言及創作。

喜歡吃「蘇媽媽湯圓」的肉燥飯，也能選購店家的伴手禮真空包裝，把美味帶回家品嚐喔！



【相關連結】
蘇媽媽湯圓 FB : https://www.facebook.com/蘇媽媽湯圓

此食記為花見團子造訪「台北市東區 - 楊記辣虎麵溫州大餛飩」     (造訪日期 : 2019/09)

台北市東區「楊記辣虎麵溫州大餛飩」
鮮肉餛飩、麻醬紅油抄手  高CP值的銅板美食



 楊記辣虎麵溫州大餛飩 (SOGO店) 

地址 : 台北市大安區復興南路一段135巷25號

台北市東區是美食的一級戰區，但其實也是有不少銅板美食的店家，在東區會發現很多間「楊記辣虎麵溫州大餛飩」的店，販售多種口味的溫州大餛飩、老虎麵等料理，價格都不會超過100元。

本次團子來到SOGO忠孝店後方的「楊記辣虎麵溫州大餛飩」，店門口很寬敞，可清楚看到阿姨們料理過程。

店內裝潢簡潔明亮，也掛了不少的畫及題字，讓用餐的顧客感受藝文的氣氛。

這兒還有一幅寫著「冬至湯圓，夏至餛飩」的書法，告訴老饕們，來這當然就要品嚐餛飩囉。

「楊記辣虎麵溫州大餛飩」的餛飩主要有4種口味，鮮肉、菜肉、鮮蝦，近來還新增加花枝口味喔！菜單價格多是100元有找的銅板價；本次團子點的是「鮮肉大餛飩湯」和「麻醬紅油抄手」。

上菜囉！「鮮肉大餛飩湯」內有5顆飽滿的餛飩，再加上紫菜、黃色蛋皮，多彩的組合讓湯顯得更繽紛也更多元。

這兒的餛飩，餛飩皮很薄，但份量足足有一個拳頭的一半大。

先喝湯頭，湯頭濃鹹味道剛好，再咬一口餛飩，吃得到鮮肉和餛飩皮的交疊的層次感。

至於「麻醬紅油抄手」又是一絕，抄手是鮮肉的口味，淋上由麻醬、紅油、醬油調和的老虎醬汁，再灑上蔥花，色香味俱全。

抄手沾滿醬汁後，口感微麻微辣，加上多汁的肉餡，吃起來過癮又開胃，如嫌不夠辣，還可再自行添加店家準備的辣椒。

此外，這裡的小菜更是佛心來的，一盤居然只要25元，有台式泡菜、木耳、海帶和豆乾等滷味。

還有團子每次來必點的豆皮，餐餐老是在外的外食族，要多吃些蔬菜補充纖維質，這裡的小菜點起來可攝取營養又不傷荷包。

東區的「楊記辣虎麵溫州大餛飩」其實有很多家，除SOGO後方，ZARA後巷、神旺飯店後方、延吉街、微風百貨對面都有，其實每家味道都有點不同，建議大家可以都吃看看。下次如來東區，想不到吃什麼，不妨來嚐嚐CP值超標的好味道。

此食記為花見團子造訪「好吃食堂 海鮮粥專賣店」      (造訪日期 : 2019/05)

台北市東區「好吃食堂 海鮮粥專賣店」
海鮮礦場挖不完  鮮蚵干貝好味道




好吃食堂 海鮮粥專賣店

地址 : 台北市松山區市民大道四段33號
 

本次團子來到台北市東區，位於市民大道四段上的「好吃食堂 海鮮粥專賣店」，不同於夜市常看到的海鮮粥店，白色磚牆、及湖水綠的小清新裝潢，展現特別的文青風。

走進店內不算大，但採用整潔明亮的開放式廚房，可直接看到師傅現場料理餐點。


並使用木質桌椅另人放鬆，店家也提供置物籃讓客人放包包，連筷子都有繽紛色彩，讓人感受店家的貼心和巧思。

「好吃食堂 海鮮粥專賣店」標榜的就是海鮮，主食有粥、鍋燒意麵、烏龍麵、冬粉可選擇，配料則有海鮮、東石鮮蚵、小卷、鮮魚等！在菜單勾選時也別忘記選擇是否要油蔥、沙茶讓口感更豐富。本次團子點的是海鮮鍋燒意麵、酥炸牛蒡天婦螺、酥炸鮮蚵！

上圖擷取自「好吃食堂 海鮮粥專賣店」FB

上菜囉！「好吃食堂 海鮮粥專賣店」的份量讓團子睜大眼，炸過的台南意麵香味四溢，配上以多種食材烹煮提煉而成的高湯。團子點的是海鮮口味，配料有花枝、蝦子、鮮蚵、蛤蠣 、小卷、鮮魚等。

另人驚喜的是，竟然還有一顆大干貝！海鮮多到數不清，有一種到海鮮礦場挖源源不絕海鮮的感覺。

而酥炸牛蒡天婦螺、酥炸鮮蚵吃起來鮮味無比又十分唰嘴，店家提供各式沾醬、胡椒粉，可進行口味上的搭配。

此食記為花見團子造訪「錦州美食」     (造訪日期 : 2019/05)

台北市行天宮「錦州美食」
麻油豬肝湯、乾麵線、豬血糕  進補好味道



錦洲美食

地址 : 台北市中山區錦州街243號

本次團子來到行天宮附近，曾在這附近工作朋友推薦有家好喝的麻油雞湯就來試看看了！這家店名叫做「錦州美食」，位在錦州街靠松江路口附近，離捷運出口也不遠，很好找！店外的大招牌有雞、鵝，明顯寫出店裡招牌是賣麻油雞、四物雞等湯料理。

錦州美食主要販售麻油雞跟鵝肉，外頭是廚房，也可以看到師傅再現切雞肉、鵝肉。那天團子到店裡時是週六下午快2點了，已過了午餐時間，沒想到店裡還近客滿，可見這家店有一定口碑。
本次團子點的是「麻油豬肝湯」、「乾麵線」、「米血糕」。
上菜囉！這裡的麻油豬肝湯色澤濃厚，可直接聞得到濃濃麻油香，入口可感受些許米酒味，湯頭看似濃郁，但其實很清爽，豬肝吃起來軟硬適中沒有腥味，有粉肝的口感，喝上一碗熱湯滋補又溫暖！
乾麵線選用的是細長麵，碗底有些許麻油高湯，可乾拌著直接吃，或加進麻油豬肝湯裡，口感各有巧妙不同。
而招牌米血糕配上鹹甜醬汁就很夠味，再灑上花生粉，香軟又唰嘴。
據團子友人說，錦州街可是美食一條街，除「錦州美食」外，還有很多創意小吃，下次來行天宮拜拜時，不妨也來這走走，求平安外，也祭祭自己的五臟廟喔！

此食記為花見團子造訪「台北市東區 - 上順興香Q飯糰」   

台北市東區銅板美食 「上順興香Q飯糰」
份量十足的傳統中式早餐



上順興香Q飯糰

地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄

本次團子來到位於台北市東區的「上順興香Q飯糰」，其實這間店團子約10年前就第1次吃，中間陸陸續續偶而都會購買。

「上順興香Q飯糰」的位置很好找，從捷運忠孝敦化站2號出口出來，在ZARA和屈臣式中間的巷子，第一個巷口即可看到。

販賣的商品很簡單，蔥油餅、飯糰、三明治、蘿蔔糕，飲料則有奶茶、豆漿、紅茶。團子大部份都是單點飯糰，以前曾經加過蛋，但份量多到讓我飽到撐，但大胃王還是可以嚐試的。

每個飯團都是現點現包，不敢吃什麼都可以直接和老闆說，而且老闆超級親切熱情的。

上菜囉！「上順興香Q飯糰」，一個約有2個拳頭大小，拿在手中沉甸甸，份量十足，而且1個只要25元，CP值爆表。

內餡則包有肉鬆、酸菜、菜脯、油條，油條採用老油條 ，增加飯糰的嚼勁，是很傳統口味的飯糰，一個吃完可以飽到中午。

而「上順興香Q飯糰」有名隱藏版「蔥油餅飯糰」，因為菜單上沒有呈現，故團子也沒有聽說過。而是最近許多媒體推薦而得知，下次有機會再買來吃看看吧 。

此食記為花見團子造訪「中崙蕃茄麵」     (造訪日期 : 2019/04)

台北市小巨蛋「中崙蕃茄麵」
蔬菜滿滿、大塊里肌 、鮮甜湯頭的人氣店家



中崙蕃茄麵

地址 : 台北市松山區八德路三段74巷14弄5號 (禮拜日公休)
電話 : (02) 2578-2213

本次團子來到台北市小巨蛋附近的中崙市場有很多美食，在傳統市場斜後方的巷子也有一家口碑很好的人氣店家「中崙蕃茄麵」。

店內雖不大間，重新裝潢整潔大方，即使不是用餐時間，也能看到滿滿客人。這家店有名的的就是以蕃茄排骨湯做的蕃茄拉麵，小碗是100，大碗是110，除蕃茄麵外，也有提供小菜，團子點的是招牌的「蕃茄拉麵」。

上菜囉！一大碗麵裡的蔬菜，有高麗菜、花椰菜、胡蘿蔔、番茄、馬鈴薯，搭配細滑白麵，顏色繽紛又上相，番茄拉麵以大量蔬菜、豬骨熬出的湯頭濃郁，鮮甜無比，排骨屬偏里肌肉，不乾柴也很有嚼勁。

食記為花見團子造訪 萬華「香佳鯕魚米粉湯」

細米粉   小鯕魚  鮮甜湯頭
萬華老店  香佳鯕魚米粉湯



【美食】

地址 : 台北市萬華區廣州街152巷6號

團子本次來到位於萬華的「香佳鯕魚米粉湯」，這間店是每次團子來龍山寺必吃的小店。

店面乾淨明亮，也有許多名人造訪的簽名。

菜單除了招牌的鯕魚米粉湯，還有不少黑白切及小菜可搭配，團子點了一碗「鯕魚米粉湯」外加「五味茄子」。
上菜囉！香佳的「鯕魚米粉湯」是使用細的米粉，加上切成小塊的鯕魚在大鍋熬煮，讓米粉吸飽了鯕魚湯汁，湯頭鮮甜，口感十分順口，若湯喝完了，還可以加湯喔！

茄子用清燙的方式，淋上五味醬，意外的對味。

下次若有來龍山寺，歡迎來試看看喔。

食記為花見團子拜訪「12MINI經典獨享鍋」

石二鍋的平價迷你版 八種鍋底任君選擇
12MINI經典獨享鍋 一人也可開心吃鍋



【美食】

地點 :12MINI 捷運忠孝復興店  (台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號)

本次團子來到了12MINI經典獨享鍋在台北忠孝SOGO附近新開的分店。

「12MINI」是 王品「石二鍋」的迷你小火鍋品牌，團子認為可以說是王品的三媽系列。

12MINI用餐流程採全自助式。


價格大約在150元上下，和一般美食街價位差不多，鍋底有原味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜和泰式可選擇，團子點的是九分經典MINI鍋的「原味豬肉鍋」。

上圖截取自12MINI FB

每一鍋都是現煮的。

上菜囉！第一口喝了它的湯頭，天啊！怎麼這麼甜，肉片份量也不少，大約有4~5片左右，火鍋料一點也不馬乎，有丸子、餃類、米血糕、蟳味棒、蛤蠣，也有健康的青菜，高麗菜、木耳、花椰菜、金針菇，再加上一碗白飯，超豐富的。

最近適逢台北忠孝SOGO週年慶，血拼結束後，也可來此補充元氣喔！
 

無敵水餃可能因生意太好，為了讓更多老饕們也能享用，在忠孝東路五段上開了分店，店別直接就叫「無敵搶鍋麵」，有興趣的朋友也可至分店消費。

此食記為花見團子拜訪「珍之饌養生膳食」

當歸下水麵線  鴨腸 鴨胗 同時享用
秋冬進補好選擇  「珍之饌養生膳食」



【美食】

地點 :珍之饌養生膳食 虎林店  ( 台北市信義區虎林街163號)

秋冬微涼，團子想要進補一下，於是來到珍之饌，「珍之饌養生膳食」是一間連鎖店，本次來到的是靠近捷運永春站的虎林店。

店內環境乾淨清爽。


菜單，除了當歸系列的湯品，也有飯類、涼麵可以選擇，每次團子點的都是「當歸下水麵線」。

等待時間，可至醬料區選擇喜歡的醬料。

團子推薦鴨肉醬，略帶一點豆腐滷的味道，十分特別。

上桌囉！「當歸下水麵線」一次可以吃到2種內臟，鴨腸及鴨胗，湯頭很清淡但有濃郁的當歸香氣，麵線有把當歸湯頭的香味提出來。

下次想要進補一下，歡迎來「珍之饌養生膳食」試看看喔！

此食記為花見團子參加鱻蟹宴喫辦桌

鱻蟹宴喫辦桌  三吃旬味萬里蟹

干貝 九孔 透抽  各色海味超新鮮

佛跳牆  枸杞菌茹雞湯  暖心好滋味



【美食】

鱻蟹宴己舉辦了7年，團子也參與了3次，本次一樣來到野柳漁港前的漁會，入口處有這3隻可愛的萬里蟹寶寶歡迎貴賓。

會場的舞台。

每年的「鱻蟹宴」都以辦桌方式進行，十分熱鬧。

這次鱻蟹宴的菜色，7菜2湯加上甜點水果及飲料，超級豐富的。

『三點蟹、花蟹、石蟳』統稱為萬里蟹，本次可吃到3種吃法 

三點蟹採用水煮清蒸的方式烹調，可吃到最原始的螃蟹鮮甜味。

花蟹則搭配蒜泥口味的板條。

石蟳還特別用墨西哥辣椒醬TABASCO調味，中西混搭，十分對味。

鱻蟹宴的菜色不是只有萬里蟹，也有最新鮮的干貝、九孔、透抽、小卷...等。

當然也有團子最愛喝的湯品，佛跳牆及枸杞菌茹雞湯，佛跳牆湯頭濃郁但滋味清爽，芋頭及排骨酥都鬆軟綿密。

雞湯內有枸杞、各式菌茹及我最愛的竹笙，湯頭清透鮮甜，雞肉軟嫩不柴。

每年的鱻蟹宴的菜色都讓團子有驚喜，若沒參與到，不必等明年，也歡迎到萬里的魚港採買或餐廳享用萬里蟹的旬味。