花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「台北市通化街 - 蘇媽媽湯圓」     (造訪日期 : 2019/09)

台北市通化街「蘇媽媽湯圓」
鮮肉湯圓搭青蔬   肉燥飯鹹香好開胃 芋頭湯圓超綿密



 蘇媽媽湯圓 - 通化店 

地址 : 台北市大安區通化街39巷19號

本次團子來到位於台北市通化街的「蘇媽媽湯圓」，這家是今年剛開不久，是南投埔里小鎮北上開的店。

店門口就能感受到一股古樸風，木製招牌、紅磚瓦砌成的料理台座及乾淨整潔的料理台。

且招牌下掛有大大的「冰」旗幟飄昂，告訴客人，炎炎夏日來這吃冰就對了。

店內裝潢走小文青風格，明亮又清新，既然店名是「蘇媽媽湯圓」，來這裡當然要吃湯圓囉！

不過團子是當正餐，故和友人先點了招牌的「鮮肉湯圓」、「肉燥飯」，加上「燙青菜」及「滷蛋」。

上菜囉！5顆「鮮肉湯圓」熱騰騰的烹煮起鍋，圓潤飽滿的湯圓彷彿大顆雪白珍珠。

加上採用大骨熬成的高湯頭加上綠色鮮蔬、紅蘿蔔讓擺設更繽紛美麗，也能吃到纖維好健康。

再來探探湯圓裡的秘密囉，「鮮肉湯圓」裡的絞肉充滿嚼勁，富有肉汁，搭上湯圓Q嫩外皮超對味。

招牌肉燥飯，店家自製肉燥採用新鮮溫體豬，加入獨門滷汁小火慢燉，香噴噴肉燥淋在白飯上，沾上滷汁的飯粒更顯晶瑩剔透，入口鹹香帶甜好開胃。大碗的肉燥飯還有半塊魯豆腐，豆腐細滑軟嫩，嘗得到古早的動人與原味。

「燙青菜」選的是地瓜葉，上面同樣淋上招牌的肉燥，讓地瓜葉的味道更加順口。

享用完正餐後，對女生而言，甜點少不了，團子和友人分食一碗「芋頭湯圓」、內含5顆繽紛的包餡大湯圓，採用天然食材結合純糯米，搭配甜湯裡的小湯圓、湯圓口感濃郁又綿密。

「蘇媽媽湯圓」有鹹食也有甜品，不論當正餐或是吃甜點，都很合適，店內一隅也有不少便利貼讓客人留言及創作。

喜歡吃「蘇媽媽湯圓」的肉燥飯，也能選購店家的伴手禮真空包裝，把美味帶回家品嚐喔！



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