花見團子玩耍趣

此食記為花見團子開箱「辛福 - 五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」     (造訪日期 : 2020/09)

辛福「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」
料比醬多   純手工自制堅果  辣醬及胡麻醬



 辛福  - 五仁辣麻果油、五仁胡麻果油 

團子能吃點小辣，食物只要再沾上辣醬，就能更加提味，但每次都發現的辣醬挖出來的料，總是油比料還要多，總覺得有些不過癮。經由友人的推薦有一間料比醬多的辣醬，是食品界的米其林，於是在網路上訂購了由「辛福」所推出的「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」。

「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」有標示成份及營養標示，就是要讓大家吃得安心又放心。

挖取辣麻果油及胡麻果油時，要記得保持湯匙乾燥，避免水分進入影響辣醬和胡麻醬的品質，接下來就來開箱「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」吧。


五仁辣麻果油 (小辣)

「辛福」的「五仁辣麻果油」，選用腰果、杏仁片、花生、葵瓜子、白芝麻五種堅果，再加上大紅袍花椒、青花椒等食材，以溫火慢煮全程手工炒製，且不斷翻炒完整保留堅果絕佳風味，辣麻果油並在2020年榮獲比利時國際風味評鑑所的認證獎章的榮耀。

打開蓋子「五仁辣麻果油」辣醬香味撲鼻而來，可以看到滿滿的餡料，給的份量毫不手軟。


團子選擇拿來拌麵，入口後的辣醬是帶有層次的辣，如同海浪一波接著一波慢慢推進，辣醬香麻入味，多項食材在嘴巴中如同舉辦一場狂歡嘉年華，碰撞出燦爛的火花。

因團子選擇是小辣的「五仁辣麻果油」辣醬，故也不會過分嗆辣，別有一番韻味，適合不敢吃太辣，但又想嚐一點味道的朋友。


五仁胡麻果油

「辛福」的「五仁胡麻果油」，選用葵瓜子、腰果、花生、白芝麻、杏仁片、芥花油、日式胡麻醬等食材所製成，打開蓋子「五仁胡麻果油」的胡麻醬香氣芳香濃郁。


團子選擇來做涼拌豆腐，豆腐過水川燙切成大塊，上面再加上「五仁胡麻果油」，再淋些醬油即可完成，入口後胡麻醬和豆腐交織出細膩輕柔的風味，再佐些醬油更加提味，讓營養更加均衡清爽無負擔，值得細細品味。


喜歡吃辣醬和胡麻醬的朋友，快來試試「辛福」的「五仁辣麻果油、五仁胡麻果油」，還可吃到滿滿的堅果，不論是拌麵、配飯、搭水餃、或是入菜都非常適合喔！


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