花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「台北市東區 - 光頭鵝肉」     (造訪日期 : 2019/09)

台北市東區 安東街「光頭鵝肉」
鵝肉甜鮮有Q勁  切仔粄條湯鮮味美



 光頭鵝肉 

地址 : 台北市大安區安東街45之9號

台北市東區是美食的一級戰區，但想要便宜好吃的，其實用心找就能尋美味，本次團子來到忠孝復興站的「光頭鵝肉」，這間小吃店位在安東街，從忠孝東路四段小巷、或復興南路巷口進入都很便利。

店面以木質條板裝潢，配上紅色的招牌很顯目。仔細一瞧，招牌Logo有個光頭大叔抱著一隻鵝，生動描繪這家溫馨小店有親和力的光頭大叔販售著美味鵝肉。

走進店面可見木質桌椅、大螢幕電視，營造明亮、乾淨的用餐環境，也有提供飲料、汽水供客人選用。

既然店名是「光頭鵝肉」，團子來這必點一盤鵝肉，加上切仔粄條、燙青菜。

上菜囉！肥瘦肉恰好鵝肉切片擺放在綠色的九層塔上，並夾帶著薑絲，讓鵝肉更顯色香味俱全。

不同於坊間鵝肉還有骨頭，老闆切的鵝肉片可是能吃得到肥瘦肉恰好的香甜，鵝肉不乾柴，且有Q勁，吃起不會過於肥膩。

可先吃原味的鵝肉，之後再沾上老闆特調醬料，鹹甜芳香讓鵝肉更有味。

切仔粄條的湯頭是使用鵝肉的下水湯，搭配彈牙滑順的粄條，湯內還有小驚喜，有幾片鵝腸增加些許嚼勁。
切仔粄條可再搭配鵝肉同時享用，吃起來飽足又滿意。

燙青菜的種類則是依據店內當天進貨，團子當天吃的是空心菜，燙好的青菜搭配醬汁，吃起來很涮嘴，也能補充一天的纖維素。

「光頭鵝肉」鄰近SOGO忠孝店、微風廣場，這幾個月又適逢百貨週年慶，來此逛街、看電影後，不妨可來「光頭鵝肉」吃點台灣味，祭祭五臟廟！


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