花見團子玩耍趣

此食記為花見團子造訪「台南 - 瓜瓜園地瓜生態故事館」     (造訪日期 : 2017/04)

台南觀光工廠小旅行 「瓜瓜園地瓜生態故事館」
前海祭樂手小老闆  邱裕翔轉型老工廠



瓜瓜園地瓜生態故事館

地址 : 台南市新化區中正路65-1號

團子冬天時很喜歡吃地瓜，到巷口全家便利商店就能吃到現烤的「夯蕃薯」，超級方便又能讓身體暖呼呼。但從不知道這裡地瓜是出自哪？本次團子來到台南新化，這裡有家「瓜瓜園地瓜生態故事館」才知道全家的美味地瓜都是出自他們家來的。

來到觀光工廠，首先印入眼簾的是黃色大招牌，台灣形狀的地瓜弟弟露出笑容歡迎來訪的貴客，工廠外還擺放一張古老照片，孩子們開心烤地瓜，告訴大家來到了「瓜瓜園」了！

瓜瓜園位於台南市新化區，有逾270多名員工，自耕與契作地瓜田近1000公頃，年產3萬噸地瓜。除提供便利超商等國內通路，更外銷海外，在2013年開設觀光工廠，藉由知識、體驗、DIY，成為台灣知名觀光熱點。

團子來時很幸運，遇到為我們解說的竟是「瓜瓜園」的小老闆邱裕翔，少年時的他還曾在貢寮海洋音樂祭表演還得到過獎項，畢業後返鄉幫助家庭事業，成功將傳統農業轉型科技化，近年來也屢屢登上財經雜誌。

「瓜瓜園地瓜生態故事館」透過童趣知識解說，可了解有關一籮筐的地瓜奧秘，原來世界五大州都有地瓜的種植及產出，且種類千奇百種。

小老闆還透露「地瓜要連皮帶吃」更健康，因為地瓜皮含有豐富的黏液蛋白等醣類物質，可以降低血中膽固醇，在這裡學習地瓜新知外，也能認識古早農業產做器物、老照片，看看老祖宗的智慧讓台灣農業如何成長茁壯！

接著繼續走來到工廠，在此能看到人員清洗地瓜、為地瓜分大小、削皮等作業流程。

雖現大多採機器作業，但有些還是要靠老經驗的員工才做的到的，尤其在工廠工作很久的媽媽，一眼就能判別地瓜品質好壞，這點連小老闆都很佩服。


「瓜瓜園」工廠外還有家7-11便利商店，而不是全家，讓團子覺得頗意外，不過現在連部份小7，也有在販賣地瓜，由此可見台灣人多熱愛這項食物。

觀光工廠內也有小朋友最愛的DIY活動， 包括地瓜湯圓、西式甜點-焗烤地瓜塔、地瓜蛋糕等。自己動手料理後，再來大口品嚐，美味幸福指數再提昇，瓜瓜園是不收門票的，不過DIY體驗則是要收費。

上圖擷取自瓜瓜園觀光工廠-地瓜生態故事館FB

地瓜的營養非常高且富含「纖維質」，可維持血管彈性、人體酸鹼平衡，還能預防便秘、大腸癌。

下次有來台南旅遊，不妨來「瓜瓜園地瓜生態故事館」吃地瓜、玩地瓜、買地瓜，一定會讓你在地瓜領域中成為「頂呱呱」。 
PS : 連團子最愛頂呱呱的地瓜薯條，原料也是來自瓜瓜園的喔！


【相關連結】
瓜瓜園地瓜生態故事館 : http://www.kky.com.tw/