此食記為花見團子造訪「隱肆好食」 (造訪日期 : 2020/11)
「隱肆好食」台北101 平價餐廳推薦
海鮮丼、咖啡、鬆餅 輕鬆享受日式饗宴
隱肆好食
時間:周一至周日 11:00–21:30
地址 : 臺北市信義區市府路45號4樓 (台北101 4F)
電話:02-81018392
愛吃日本料理的團子,本次和友人相約台北101,適逢用餐時間,來到了台北101四樓的「隱肆好食」。這裡隱身在名牌精品專櫃,讓這餐廳更添神秘感,可從Dior左邊旁邊的門走進來,就能發現美味餐廳。
「隱肆好食」主要販售日式料理,混搭義式咖啡的特色結合,激盪出獨特異國美味,不論是用餐或下午茶都非常適合。
裝潢採現代風格,搭配明亮燈光,採用木質的桌子皮革的椅子,開放式廚房簡潔安心,給人舒適的用餐環境。
店內不收服務費,故餐具、醬料、水,以及喝咖啡需要的糖、奶球,全部都採自助式,可自行拿取及享用。
團子和友人點了二份套餐,接下來就一一品嚐吧。
大滿貫什錦海鮮丼
澎湃豐盛的「大滿貫什錦海鮮丼」採用當令旬味,包含天使紅蝦、干貝、鮪魚、鮭魚、旗魚、海膽、星鰻、花枝,鮭魚卵,玉子燒,視覺跟味覺都是一大享受。
比一個手掌還要長的天使紅蝦,入口後甘甜豐腴,令人意猶未盡,完全擄獲人心。
彈牙有咬勁的干貝,入口因炙燒過更加鮮甜,好滋味直覺的被舌尖所記憶。
各種魚肉輕嫩柔軟,搭配以嘉義壽司米所調配的醋飯,食材個自交織出細膩輕柔的風味,每一口都充滿變化,怎麼都吃不膩。
鮭魚親子丼
嚴選食材的「鮭魚親子丼」擺了滿滿的鮭魚及鮭魚卵,晶瑩剔透的鮭魚卵拌飯,鹹甜有味,是愛吃鮭魚的朋友千萬不可錯過的單品。
入口後鮭魚油脂豐厚,鮭魚卵用舌頭輕壓,即會在口中一顆顆爆漿,在嘴巴中綻放燦爛的火花,吃過就愛上,完全征服人心。
味噌湯
「味噌湯」內有滿滿的豆腐及海帶 ,點綴著香氣四溢的蔥花,入口後湯頭濃郁甘甜,不知不覺身體立刻暖活了起來。
藍莓希臘優格
呈現迷人紫色的「藍莓希臘優格」,嚴選藍莓加上希臘優格、蔓越莓汁,最上層點綴藍莓果實、鮮奶油,入口後清新酸香,給人酸甜的幸福滋味。
淡水日落氣泡飲
呈現美麗漸層色澤的「淡水日落氣泡飲」嚴選蔓越莓、葡萄柚汁及果肉,再加上氣泡水,入口後清爽又解膩,完全擄獲人心。
隱肆招牌鬆餅
擺放如同盛開花朵般的「隱肆招牌鬆餅」,有四個圓形的鬆餅內含QQ的麻糬內餡,上面放有柳丁、葡萄柚、藍莓等季節性水果。
還有加上白胖胖的棉花糖,最後再淋上自製手工奶油、巧克力醬,口感、香氣、視覺上都CP值爆表。
獨家比例鬆餅粉調配的鬆餅香脆可口,麻糬Q彈滑有咬勁,也可沾些奶油、蜂蜜或巧克力醬,也別有一番韻味,是絕對不容錯過的飯後甜點。
來台北101逛街或或在附近上班族,可來「隱肆好食」品嚐丼飯套餐,或是來一杯職人現場手沖單品咖啡,店家也有提供包場服務,「Good Taste Good Time」來這嘗美味、好友相聚都是不錯的選擇。
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- Sep 29 Tue 2020 10:43
【美食】「隱肆好食」台北101平價餐廳推薦,信義區海鮮丼推薦 (附菜單)
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